第172章 九大碗（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

随后新郎新娘送入新房。

新娘刘小慧就在堂嫂和送亲的两个妹妹陪着待在新房里，等着到给客人敬酒的时候才会出来。

而新郎李志文则出来陪客人们聊天或者准备婚宴的相关事宜。

李家屋外，露天搭建着四个临时灶台，一个灶台上高高垒起十几个大蒸笼，蒸笼里装的是九斗碗里需要蒸制的镶碗以及各式蒸菜。

灶膛里大柴烧得旺旺的，蒸笼上方白雾弥漫，另外三个灶台分别有三个厨子正在紧锣密鼓地炒、煮、烧。旁边的临时案板上，整齐摆放着一长溜各式凉菜，妇人们忙着舀菜，摆盘，旁边还有不少妇人忙着洗菜洗碗。

二三十年后，C省各地农村，乡厨们都是自带厨具桌凳碗筷和工作人员，主家只需要出钱即可。

而现在的厨师最多两三人，只带着自己趁手的刀具，负责和主家协商开菜单，主厨负责做菜，而其他事务必须主家自己安排人员完成。

所以，但凡有红白喜事，全小队的碗筷瓢盆都得借个遍，还要请队上手脚利索的男人和妇女们去帮忙打下手。

被请的人通常不会推辞，一来这是别人对自己的认可，二来谁家都保不齐会求人帮忙，三来不管红事白事，都有红封可拿。

主家有喜，自然不能亲自下场主持，因此，必有一个“支客师”来统管安排。

支客师是主家请的当地德高望重，且能说会道的男人来担当，如果得到席上众人认可，下次别人办事也会邀请他，一来二去，久而久之，做支客师的人也就固定下来，专门从事这个职业。

十二点正，支客师站在院坝里，一声咳嗽，气沉丹田，声如洪钟喊道：

“锣鼓火炮闹沉沉，来的都是亲戚朋友团转人。

你们花些钱淘些神，走得一身汗淋淋，

既花费你们的金钱，又耽搁你们宝贵的时间。

你们忙前忙后、爬坡上坎、提壶传盘、安席走杂、熬更受夜。

但是主家有一言，

他日各位贵府有生召满日，修房造屋、交男嫁女、红白喜事、到那时主家是隔河挑水、万步填还。

我一不懂规矩，二不懂礼节，更谈不上有什么翰墨，贵府的亲朋，有的还认不得，喊到的都是客，未喊到的请莫见责，若有内行高师到，敬请多指导。

各位亲朋好友，吉时已到，请各位入席就座啰。”

院里院外，屋沿边，竹林里，早已挤挤挨挨摆满了方桌和长条高凳。

于是众人呼朋唤友、拖儿带女，纷纷抢占位子落座。

第一轮没抢到位置的，只得悻悻在附近守着，忍受着香味的折磨，饥肠辘辘等着第二轮开席。