第148章 神女我好想你(2/2)

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大多的海物肯定是要带回现代世界研究的,但是他们吃点也不犯毛病。

这大海里物产丰富,对于原始世界来说这些都不是什么稀罕玩意儿,也不差这几只几条鱼的。更何况中午吃到的海鲜的鲜美程度实在过于惊艳了,晚上必须得再来一顿才能解馋。

不过叶妈今天晚上打算做海鲜粥底火锅,原汁原味,味道浓郁,又不失鲜美。最主要是火锅,也方便得多,不需要炒菜之类的,洗洗涮涮处理处理海鲜就得了。

叶妈先把白米粥熬上,为了不扯这些鲜美无比的海鲜的后腿。

叶妈选用的超市里面准备的最好的大米,最好的山泉水,将米浸泡起来。

把大米泡好之后,又指挥着其他人把这些海鲜给处理了,收拾收拾好。

叶妈动作行云流水。龙虾去壳片成片放在碎冰上,东星斑也片片,超大的黑金鲍也如此处理。扇贝,带子全部掰开,清理掉沙囊。

斑节虾挑去虾线,梭子蟹手起刀落斩成蟹块方便入嘴。超大的皮皮虾,帝王蟹,皇帝蟹等也一一处理好。

收拾好这些,大米也泡好了。将一半泡好的米和水取出用破壁机打成米浆。剩余的大米放入油和盐搅拌。

将米浆和大米混合继续加入适量的清水,放入砂锅中,大火煮开。

等到把锅中的大米全部煮开锅之后,用筛子将锅中的大米捞出,剩余浓浓米汤就是粥底火锅的粥底了。

捞出的大米备用,等到涮完所有海鲜后,在将大米倒入就是一锅鲜美非常的海鲜粥了。

叶妈的粥底做了一大锅,叶妈将做好的粥底分别盛到十三只准备好的砂锅中,点燃小砂锅底下的小火炉。

有将提前准备好的配料拿了出来,香菜,蒜末,小米辣,姜丝,小青桔挤出汁水放入碗中,最后倒入海鲜酱油。蘸鞋底都好吃的和海鲜味超级配的粥底火锅蘸料就搞定了。

万事俱备,只欠开饭。每个人端着自己的砂锅小火炉到位置上。再挑选一些自己