第157章 苏府的秘制小龙虾(2/2)
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......
来到膳房,林易起火烧油,动作不够专业,引来了一些厨师的低声嘲笑。
“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,今儿我就做一道清水龙虾给各位师傅品尝!”
须臾,林易将做好的一盘清水龙虾盛好摆在桌上。
“各位师傅,请品尝。”
那些人你看看我,我瞧瞧你,没有一个人敢动筷子。
不了解小龙虾底细的人还真不敢轻易动筷。
毕竟盘里的小龙虾在他们眼里,不过是沸水煮过的死了的硬壳怪虫而已。
“我来尝尝。”
站在一旁的苏灿突然站了出来,用筷子夹起一只龙虾,一手剥掉龙虾的头,一手用筷子将龙虾放进嘴里。
这苏灿的嘴巴相当灵活,滋溜一声,就将龙虾肉从壳里吸了出来,当再张开嘴的时候,筷子里夹出来的,就只剩下一个空的龙虾壳了。
要是二娘站在这里,恐怕立即就要羞红了脸。
......
“爹,我没骗你吧。”苏绣儿笑着说道。
“嗯~~真的不错,味道好极了!这肉有一股说不出来的清鲜,而且非常有嚼劲,与小龙虾的肉质相比,猪肉太腥,羊肉太膻,牛肉太老,鸡肉太松,只有这小龙虾,兼具了各种肉类之所长,怪不得称之为龙虾呢!”
见苏灿都赞不绝口,那些厨师们也纷纷动起了筷子。
“苏老爷都说好吃,那一定不会假。”
“真有那么好吃吗,我也来尝尝看。”
伴随着咀嚼和吞咽,很多厨师都眼睛一亮,接着纷纷夹起了第二只、第三只。
很快,厨师们开始了对小龙虾的疯抢!
林易和苏绣儿对视一眼,均看出了对方的喜悦。
能让厨师们疯抢,一旦真正上了饭馆的餐桌,那还不抢疯了呀!
一位厨师吃完,忍不住砸了咂嘴,向林易问道:“林师傅,这道小龙虾要怎么做呀?”
这时苏灿说道:“这就是我请各位师傅来的原因,就是跟这位林师傅一起,学习这些小龙虾的烹饪方式,从明日开始,咱们苏家的各大饭馆,便开始主推这道菜,请各位师傅务必尽心学习!”
“没问题,我觉得这道菜一定能成为爆款!”
“主要是我自己也想学来烧着吃。”
“那就快点儿开始吧,我都等不及啦!”
苏灿微笑着向林易说道:“那林师傅,咱们现在就开始吧。”
林易倒是不慌不忙的说道:“先不着急,我先问问各位师傅,哪位最擅长制作佐料啊?”
......
用着大厨调配出来的佐料,林易所制作的各种口味的小龙虾,味道再次大幅提升!
在场的任何人吃了,都先是惊讶的说不出话来,紧接着则是赞不绝口!