第89章 先挤垮你，再收购你！（2/2）

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而且，这些卤制的东西并不需要现卤现卖，完全可以提前准备。

如此一来，即使是没有大厨坐镇，也可以照常运营饭馆。

而且这饭馆只提供卤制的东西，也还可以被包装成饭馆的一大特色，更可以节省大量的人力。

再加上这些卤制品原材料是猪身上低贱的东西，所以相对猪肉而言，成本更低，故而，在每一盘卤菜的售价上，要比平常的炒菜更低，仅需八毛钱一盘。

如此一来，许多舍不得到国营饭馆下馆子的人，自然纷纷跑到了这里来吃饭。

这一传十，十传百的，县城的人很快就知道了在船码头附近，有这么一家只售卖卤制品的“平价饭馆”了。

只不过贺卫国却并不知道，在不久的将来，这卤制品的收入不仅远远超过了早餐的收入，而且还成为了各个“分店”的一块金字招牌。

当然，这些都是后话了，这会，来店里吃卤味的都还只是吃个新鲜而已。

…………

当二姐的店面开起来后不久，徐国民等人的三家分店选址也定下来了。

虽然过程曲折了点，租金也给了不少，但好在店面的位置让贺卫国比较满意。

他去看过后，发现这三家分店都位于人多的地方，而且相互间隔比较远，如此所辐射的范围自然也将不会出现大规模重叠的现象。

而且，最重要的是这三家分店都没有毗邻国营饭店，所以经营时也不会和他们产生什么矛盾。

待到店面选址彻底定下来后，贺卫国就迅速去找了自己的大姐夫，让他即刻带着工程队照着二姐的那家店，对其他三家分店进行装修。

而其他人则趁着这段时间，跟二姐学开店的经验。

至于贺卫国自己，则手把手的教他们如何制作卤味品。

不过卤水的配方，他并没有教给他们，而是留了一手。

对此，徐国民等人也很“识趣”，并未追问。

就这样，一晃便到了四月中旬，四家店皆都开业了。

也许是因为这一个多月以来，二姐的“平价饭馆”所积累的名气，所以，其他三家分店刚一开业，这生意竟好的出奇。

这不，当天晚上，四家店一统计总营业额，竟发现突破了一千块钱，而按照三成利润来算，贺卫国将收到九十多块钱分成。

九十多块钱啊！

这都比得上好几个普通工人的一月工资了。

而且这还仅仅只是开了四家店，要是更多的话，这一天的净收入只怕能上一两百。

甚至有可能更多。