第188章 每道菜要都深藏着一段中国的历史典故（1/2）

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当几盘色香味俱佳的硬菜错落有致地铺陈于餐桌中央，犹如艺术品般引人注目，而其中最夺人眼球的，莫过于那占据视觉焦点的一大盘红烧肉。

它犹如火焰般热烈，红艳欲滴，肉块表面泛着诱人的光泽，肥瘦相间，层次分明，仿佛是大自然最精致的馈赠。

随着头盘清新的凉拌菜与风味独特的熟食在觥筹交错间逐一退场，圣彼得局长的筷子终于缓缓落下，精准无误地夹起一块红烧肉，轻启朱唇，让这满载着匠心的美味缓缓融入味蕾的海洋。

那一刻，他的眼神中闪烁着惊喜与满足，仿佛所有的语言都化作了那轻轻的一声“嗯”，却足以传达出红烧肉所带来的无与伦比的幸福感——那是一种香香甜甜交织，软糯而不腻，直击心灵深处的绝妙滋味，让他几乎要沉醉在这份纯粹的享受之中。

餐桌上，不仅是圣彼得局长，他带来的每一位宾客也纷纷被这股难以抗拒的香气牵引，不约而同地将筷子或叉子伸向了那盘令人垂涎的红烧肉。

即便是那些对筷子稍显生疏的宾客，也尝试着以最优雅的方式，用叉子轻轻挑起一块，细细品味。他们的脸上洋溢着同样的陶醉，不住地点头称赞，口中反复低语：“香，真是太香了！”

面对众人的好奇与赞叹，岳斌，这位红烧肉背后的烹饪大师，适时地站了出来，带着一丝自豪与谦逊，开始细细讲述这道红烧肉的独特来由。

从选材的严苛，到调料的精心配比，再到火候的微妙掌控，每一个细节都凝聚了他对美食的热爱与追求。

在他的讲述中，这道红烧肉不仅仅是一道菜，更是一段关于匠心、传承与情感的故事，让在场的每一个人都为之动容。

接下来是一盆宋嫂鱼羹，它的制作是将鲈鱼清理干净。把它从骨头处切开，将鱼皮切下去，再将鱼肉切成丝，放一勺盐，淀粉，鸡蛋清，食用油，搅拌均匀放入一边腌制十分钟。

准备笋丝，香菇丝，木耳丝，胡椒粉，醋，香油搅拌均匀。往里面撒入香菜末。

锅中放开水，辅料放入，放入一勺酱油，一勺淀粉勾芡，水烧开后，下入鱼丝，打撒。再将两个鸡蛋打散，汤锅开时，把鸡蛋撒入，稍微让它成熟，立即关火。

这就是一道味道鲜美而清淡的宋嫂鱼羹汤。

在那灯火阑珊的宴席上，几位宾客已是酒酣耳热，二锅头的醇厚如丝般滑过舌尖，与盘中那色泽诱人、肥而不腻的红烧肉交织成一场味蕾的盛宴。