第73章 收尾（1/2）

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沈菊分配任务：“秀儿，你先把刚摘的这些青菜择洗干净，我先把这只鸡杀了。”

张秀应声答应，卷起袖子，仔细地挑选着蔬菜，一根根除去枯叶，洗净泥沙，嘴里还哼着浏阳河小调，显得格外有干劲。

而沈菊则一手拿起磨得橙光发亮的刀，一手抓住鸡脖子，一刀横了“咯咯咯”直叫鸡，瞬间鸡血直流。

张秀看她娘正在给鸡放血，有些不忍直视，上辈子她就不敢杀鸡，每次要给朱知章补补身子时，想杀鸡都抓不牢爱乱动的鸡，结果还是让鸡跑了，到最后鸡跑她后头追，又是一阵手忙脚乱的。

后来，菜市场流行买鸡还帮你新鲜杀了，从那以后再也没杀过鸡。

就在这时，张国庆从外面走了进来，看到厨房里忙碌的母女俩，问道：“嚯，这忙得热火朝天的，需要我搭把手不？”

沈菊头也不抬的说：“正好这鸡血也快放完了，你来帮我们拔鸡毛，我和秀儿要去准备南瓜饼，这活儿可精细，你可得把鸡毛拔干净了。”

张国庆爽快地答应下来，开始从热锅里舀出大量的开水，先把鸡整个烫了一遍，再慢慢地拔起鸡毛来。

沈菊瞧张国庆能干这活了，则从竹篓里拿出一个南瓜，洗净外皮又将皮削掉，又用刀熟练地切开，挖去籽瓤，切成均匀的小块。

张秀则在一旁帮忙，把切好的南瓜块放入还有些开水的大锅中蒸煮。

她知道这是准备先做南瓜饼了，她娘做南瓜饼的手艺可是一绝，基本上也就过年能吃吃了，因为太麻烦了。

张秀算着上辈子到现在，可不得好几十年没吃到她娘做得南瓜饼，直咽口水，心想等会儿得先尝一个。

南瓜蒸熟后，沈菊和张秀合力将它捣成泥，加入适量的糯米粉和糖，开始揉面团。

张秀对揉面团也熟得很，不用她娘教，一下子就把面团揉开了，那面团被她揉得柔软且富有弹性。

沈菊还想她闺女做饭真有天赋，这都没学过，结果啥都会。

”对，这样差不多了，我们揉成一个小圆子出来，到时候好按模子。“

沈菊边说边示范，将面团分成均匀的小剂子，然后轻轻一按一捏，一个金黄色的小饼雏形就出来了。

显然，一个个小巧可爱的南瓜饼在她们手中成型，随后整齐地摆放在蒸笼里，准备上锅蒸。

这个蒸熟了，明天再煎一下就能吃，到时候外皮还脆脆得，口感好吃得很。

另一边，张国庆也拔鸡毛拔得差不多了，秋冬的水冷得也快，他还需要过一下热水，才能拔干净些。

他举起被他拔得差不离的鸡：“秀儿，你看你爹这手艺，是不是比你娘还强？”

张秀闻言，忍不住笑出声来，说：“爹，你就拔个鸡毛还跟娘比上了，这拔毛的活儿还是得娘指导你的咧。”

沈菊也笑着插话道：“行了行了，你们两个就别贫了。”