第242章 白切鸡（1/1）

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春妮留下孙平在家吃了晚饭再走，留下他和杨邦明在客厅闲聊，她挽了挽袖子就去了厨房。

厨房里灶具齐全，杨邦明很是买了不少食材回来。

春妮先把米饭煮上，再去看食材。

入乡随俗，春妮准备做几道粤菜试试。她见里面有一只三黄鸡，立马就想到系统里还未完成的一道菜:白切鸡。

去过羊城的人，应该没人没吃过这大名鼎鼎的白斩鸡吧！

反正在春妮有限几次来羊城，每次她必是要吃一回这白切鸡的。

白切鸡

原料:小母鸡

调料:葱、姜、

制作方法:

1、锅内加水，放入葱姜黄酒及食用盐黄橘子，大火烧开；

2、把鸡放入沸水里烫5秒钟，捞出来，重复三次后放入锅里煮；

3、姜切沫，小葱切成葱花，热油激发姜葱的香味，加适量盐、糖、生抽调味，最后加入鸡汤；

4、鸡熟后晾凉后切成块，沾上酱汁即可食用。

粤菜不像川菜这样麻辣鲜香，反而注重食材本身的味道。

坐了几天火车的春妮一行人，自是更