第49章 难受（2/2）

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钟艳是越想心里越苦涩，越想越觉得自己命丑啊，没有享清福的命。老天爷啊，你怎么就不睁开眼睛看看我呢？

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钟艳这边发生了什么事情，程曦一无所知，她正在屋檐专心致志的择菜，给南瓜苗去皮。

南瓜苗去皮也是个技术活了，去皮去的不好的，瓜藤上的小毛毛多，叶子心绒毛也多。

所以尾巴尖尖那里，程曦不光是把皮去丝了，还要放手心里用力搓一下，把小绒毛搓走一些。

心理作用上，觉得这样吃的时候感觉会更好吃一些。

就为那么一碟南瓜苗菜，程曦光是择这个菜就花了不下一小时的时间。

蚊子都喂饱了一波又一波，腿上胳膊好些个蚊子叮咬的包。

还好煮汤的是豆角叶，这个相比较就容易了。按着豆角叶的脉络，把中间的老梗，两边分叉去掉就好了。

程曦今晚打算煮个豆角叶鸡蛋汤，一个蒜蓉南瓜苗，一个糖拌西红柿当饭后水果吧。

她今晚又不打算吃主食了，这些应该足够吃饱了。

虽说都是素菜，但是素的也好，晚上吃的清淡养生健康，吃肉不喜吃素菜的人大都痰湿体质。

反正男人不在家，程曦自己简单吃点什么都容易解决，她也不是一个无肉不欢的人。

程曦清洗好食材，照例把饭前工作都做了，洗洗又刷刷的。

程曦把西红柿先切成块了，再放入碗里，放入一勺白糖用小勺子搅拌均匀即可。

程曦今晚煮的汤就跟之前有点不一样的，等锅热乎了之后放油打入两个鸡蛋。小火煎成微焦的荷包蛋形状。

感觉差不多的时候再倒入开水再次煮沸，这样煮的汤会浓白一点。

等锅里的汤煮沸之后再放入豆角叶，这个豆角叶也很容易熟的，加入适量的盐巴。两分钟再次煮沸之后，程曦放入点油搅拌均匀再盛入汤碗中。

为什么起锅前程曦会再放点油，是因为这样绿叶蔬菜会显得更加绿油油的，更加有食欲。

炒青菜的时候也可以这样，前提家里食用油富裕。

程曦也就偶尔这样，条件不允许，再有条件可以放瘦肉那些。

接下来炒南瓜苗了，程曦锅一热就往里面放油，拍好的蒜，爆出蒜香再放入她喜欢的南瓜苗，翻炒着。

因为蔬菜都是会出水分的，所以不用加什么水煮，炒熟盛出来就好了。