第176章 居然会自己做菜了（2/2）

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切肉丝需要把肉丝提前冻一会儿，这样才好切。

如果直接切，更考验能力。

“咱们不会的，就直接找老师就行了，没什么丢人的。”

听到彤彤说的，不只是在说炒菜，好像还在说别的。

“谢谢你。”

在彤彤的指导下，他每一步都进行的很顺利。

“开火，别怕这些火，老师们会保护我们的。”

看着锅灶的大火，小裴第一反应就是想跑，可看到彤彤这么淡定，他也忍着恐惧，等着锅发热，倒油。

锅是干净的，哪怕放入油也不会崩。

等油温差不多了，再放入葱花，炒香后放入肉丝。

“肉丝一定要抄到断身。”

听着彤彤的话，他一直翻炒着肉丝。

直到肉丝变色，水分也靠干了。

这时候，我们要再放入生抽和老抽。

刚开始，小裴放调料还无法掌握。

只能让彤彤帮帮忙。

“一般咱们放调料，都说适适量。”

之所以是这么说，我们每个人用的量不同，所需的菜品不同。

最后用的调料自然也不同。

这时候只能是适量。

全靠经验才可以。

当肉炒的差不多了，小裴又放入了芸豆丝。

这时候，小裴又翻炒起来。

“芸豆类的菜品，一定要做熟才行。”

不然就容易食物中毒。

咱们芸豆肉丝，本身就要有一些脆感。

所以这个火候的掌握很重要。

小裴到这里完全听不懂了。

他不知道什么时间可以关火。

也不知道什么时候可以盛出来。

只能全程靠彤彤判断。

彤彤是很优秀的炒菜高手。

对于她来说，这些都有经验了。

这时候只需要靠自己判断就好。

看着自己家孩子在炒菜，孙杰刚怎么想都觉得很神奇。

明明这孩子之前都是挑食的。

今天居然在这里炒菜了。

刚刚还做了甜品。

怎么想都觉得令人惊讶。

他忍不住拿出手机拍摄，想给自己家老人看一眼。

孩子终于是长大了。

欧灿看了半天也知道这个当爹的不是那种不管孩子那种。

好歹心里有孩子。

这样的家长还是好处理的。

幸亏是送过来了，花朵幼儿园对于这样的孩子照顾起来很有经验。

要是在其他学校，估计会受伤害。