第187章 不会真做出菜来了吧？（2/2）

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只要能赚个成本价，剩下的钱给孩子买冰淇淋就够了。

“那咱们面卖多少钱一份儿啊？”

冰冰老师把洗好的豆角端过来。

指挥孩子们切成小丁儿。

“就8块钱一份儿呗。”

咱们的量这么大，8块钱一份儿绝对能吃饱。

大不了就免费续面。

这一次可以说是半手擀面。

主要吃面的人太多了，所以要用机器。

“咱们现在开始炒卤子吧。”

说着就把孩子们准备好的菜和肉末拿出来。

又拿出乡野花椒和大料，还有切好的葱末和姜末。

“多准备一些蒜，蒜多了吃面才香。”

欧灿的安排，让孩子们继续。把剥好的蒜切成蒜末。

有一些孩子则利用工具。

很快满满一大盆的蒜就完成了。

先做的是南瓜肉的卤子。

南瓜肉用的卤子是肉末。

先准备好花椒，大料，还有葱末，姜末。

正好起锅烧油。

油不要放太多。

等到油温七成热的时候再把花椒，大料，葱末，姜末放入锅中炒香。

最好是把花椒爆香，酥酥的才好。

接着我们把切好的肉末放入锅中进行煸炒。

有的时候肉沫里面会有一些水分。

所以一定不要着急放调料。

要把肉末的水分煸出来。

等肉末的水分蒸发，肉末表面呈焦黄色的状态。

因此之后再依次放入老抽，生抽，鸡精

是可以放一点点松茸鲜

再继续编程，等编程差不多了，再放入切好的南瓜片。

这个时候要放入一些水。

多放点儿水没有关系。

主要是南瓜进行炖煮的时候不需要水分。

要的就是黏黏糊糊的状态。

这时候干爽过分，大火烧开，小火慢炖。

南瓜是很好吃的，炖上几分钟之后一定要搅动一番

才能避免粘锅。

欧灿在做南瓜肉的浇头时，小朋友们都在旁边看着。

当香味传出来后，

大家不由自主的擦了擦嘴角的口水。

“哇，真的太香了。”

“什么时候能吃啊？我都饿了。”

“我要吃两大碗。”