第111章 马齿苋(1/1)
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李娜早上锻炼完一圈回来,发现奶奶拿着个菜篮子蹲在玉米地里面。走过去一看,发现篮子里面已经装了不少的马齿苋,奶奶正在用小铲子挖马齿苋呢。
看到李娜过来,就让李娜先回家吃饭。李娜看了一眼那些马齿苋,好家伙,还挺多的。回家洗手洗脸,三下五除二把早饭给吃了,也戴上帽子拿着篮子和小铲子去帮忙了。
老爹也不知道跑哪去了,李娜也没问,跟着帮忙挖马齿苋。
马齿苋的茎杆是红色或者是淡绿色的,叶片比较肥厚光滑,像马的牙齿一样,表面是绿色的背面是浅绿色的,一捏它的叶子就会缩水。
有些地方还管马齿苋叫五行草,就是因为马齿苋的根白茎红叶绿花黄籽黑,全身五色集齐了,所以有些地方的人会管马齿苋叫五行草。
之前看新闻,还有人把其他有毒的野草当成马齿苋。马齿苋是生长在旱田或者是菜园子,路边都有的,匍匐生长,而且还怕水。有一种水马齿苋长得和马齿苋很像,但是水马齿苋大多数生长在潮湿或者是水渠边。
还有一种和马齿苋的生长环境很像。那种是地锦草,开的是红花或者是黄花,而且花朵比较大,马齿苋的花只比米粒大一点,而且它只开黄花。
奶奶正在挖的这几棵马齿苋已经有些老了。开出了黄色的小花,要是再过两个星期的话都结种子了。
李娜之前也有做过马齿苋,清炒或者是凉拌的话都是比较酸的,但是如果焯水晒干做成梅干菜的话,就没有酸味了。
而且马齿苋还是一味中药材,晒干磨成粉的话不仅清热解毒,凉血止血,还能治痢。不过自己炮制的话,李娜还不太明白,这只能做菜用了。
李娜还是挺