第94章 印度酷暑（2/2）

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可惜没有风扇配合使用，只能靠着自然风，起码晚上睡觉时室内温度让人勉强能够接受。

最头疼的除了军医还有伙头兵，天热人就没胃口，但是士兵长期不好好吃饭那还有体力打仗。伙头兵们一时没了主意，一层层上报到秦王刘胥这里，他最近也没胃口，每天都是吃点水果凑合。

唉~为了正正经经吃几顿饭，他万分不舍的离开了水池，来到厨房和一群伙头兵琢磨吃食。

说到夏天的凉快食物，刘胥想起了后世的凉皮、凉面、凉粉吃的最多。面食在刘胥这些年的推广下早就风靡大汉和秦国，只是大多还是各种饼子，面条还是很少的。

军队里吃的就更少了，擀面条太费时间，不适合大量士兵一起食用。刘胥拿出了利器压活络面机，这东西是个木匠都能做出来，醒好的面放进去屁股一抬压下来，一碗面就出来了。

简单、快捷、省事，至于和手擀面比口感，那就别想了。煮好的面凉水里一过，加上点蔬菜或者臊子，简单一拌就是一顿饭。

凉皮有米皮面皮之分，印度两种作物都有种植，米皮更简单一些，原因是大米产量高去壳更容易。

泡好的大米磨成米浆，在米浆中加入开水搅拌至挂勺状态，将米浆均匀地铺在蒸盘上，放入蒸锅中，用大火蒸至米皮鼓起大泡，通常需要2-3分钟就好了。

蒸好的米皮放旁边晾凉，吃的时候切成条，简单的料水一拌，放些熟豆芽之类的蔬菜就好。

准备豌豆淀粉、绿豆淀粉、清水、调料等。将淀粉与适量清水混合，搅拌均匀成淀粉浆。将剩余的清水煮沸，缓慢倒入淀粉浆，不断搅拌至透明状。

将煮好的凉粉倒入容器中，冷却至室温或放入冰箱冷藏，直至凝固。凝固后的凉粉切成块状或条状，根据个人口味，加入各种调料拌匀即可食用。

这三种夏季食物制作出来后士兵们果然吃的多了，制作方法被军需官写好送去各处秦军，他们也面临同样的问题。