第191章 亚健康各症饮食调理【防癌抗癌调理膳食（一）】（2/2）

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- 佛手：10 克

- 青皮：10 克

- 蜂蜜：适量

### 制作方法：

1. 将佛手、青皮洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 15 分钟。

2. 去渣取汁，待药汁稍凉后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

### 功效：

- **佛手**：具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效。

- **青皮**：具有疏肝破气、消积化滞的功效。

- **蜂蜜**：具有补中润燥、止痛解毒的功效。

### 适用人群：

- **肝郁气滞者**：表现为胸胁胀痛、疝气疼痛、乳房胀痛、月经不调等。

- **情志不畅者**：表现为情绪抑郁、焦虑、易怒等。

- **消化不良者**：表现为胃脘胀痛、食欲不振、嗳气等。

### 注意事项：

- 孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用。

- 本品不宜与藜芦同用。

- 饮用时应注意适量，不宜过量饮用。

山楂粥——

山楂粥调养药膳

山楂粥是一道传统的中式药膳，具有消食化积、健脾开胃、活血化瘀等功效。以下是一份山楂粥的调养药膳配方及制作方法：

**一、配方**

- 山楂 30 克

- 大米 100 克

- 冰糖适量

**二、制作方法**

1. 将山楂洗净，去核备用。

2. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。

3. 加入山楂继续煮 15 分钟左右，至山楂软烂。

4. 加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

**三、功效与作用**

1. 消食化积：山楂中含有丰富的有机酸和维生素 C，能够促进胃液分泌，增强消化功能，帮助消化食物，缓解积食、腹胀等症状。

2. 健脾开胃：山楂具有健脾开胃的作用，能够增进食欲，促进消化，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。

3. 活血化瘀：山楂中含有黄酮类化合物，具有活血化瘀的作用，能够改善血液循环，缓解痛经、月经不调等症状。

4. 降低血脂：山楂中含有山楂酸、柠檬酸等成分，能够降低血脂，预防心血管疾病。

**四、适宜人群**

1. 消化不良、积食、腹胀等人群。

2. 食欲不振、消化不良等人群。

3. 痛经、月经不调等人群。

4. 高血脂、心血管疾病等人群。

**五、注意事项**

1. 山楂粥不宜空腹食用，以免引起胃酸过多。