第12章 浇给（2/2）

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在岳经多被吊打的时候，后厨这边，江羽仙的烹饪也进入了尾声。

黑纹鬼鲷鱼体型太大，他煮了好大一锅，而且还有一大半剩余，够吃好几天的。

烹饪完后的酸菜鱼散发出一股浓浓香味，张乾峰等人一闻到香气，浑身登时一个激灵，双眼冒出绿光。

“江师弟做好了！”

“一如既往的香啊，江师弟出品，果然是精品！”

“这香味，闻上一口我都感觉这辈子值了！”

“那你只闻，等会儿别吃！”

“滚......”

众人跟脱缰野马似的，一溜烟冲了过来，望着锅里香喷喷的酸菜鱼，嘴角的哈喇子疯狂溢出，旋即就要动筷开炫。

江羽仙则抬手制止了他们，摇头笑道：“不要慌，还有最后一道灵魂工序没有完成，不然美味无法达到极致。”

还有一道灵魂工序？

众人虽然心痒难耐，但为了酸菜鱼的美味能达到极致，只能强行忍耐。

咚！

江羽仙将铁锅放在荷台上，接着撒上一把干辣椒，一把青红花椒与蒜末，再淋上一勺热气腾腾的菜油。

“浇给~~~”

呲！！！

热油一浇，干辣椒，青红花椒，蒜末的香气立马激发出来，混合着酸菜的酸香，简直是绝中绝！

出锅撒上这几种辅料，以及淋上一勺热油，这才是酸菜鱼的灵魂所在！

没有这道工序，那这酸菜鱼就算味道再好，也还是差了点意思。

“哇，这热油一淋，香气竟更上一层，绝对是点睛之笔！”

“不愧是江师弟，这厨艺我服了！”

“厨艺这块，我愿称江师弟为最强！”

“我受不了了，我现在就要干鱼！”

众人再也按捺不住，拿起筷子就开始大炫特炫，当鱼肉入口的那一刹，所有人眼睛无不亮成灯泡，一副达到高潮的样子。

江羽仙也尝了一块鱼片，他进食不像其他人那样狰狞，仿佛人生最后一顿饭似的，而是细嚼慢咽，细细品味。

毕竟作为厨师，首先要做的就是严格审视自己做的菜，菜品有优点就继续发扬，有缺点，那就查漏补缺，尽可能让菜品完美，满足食客们的味蕾。

这就是厨师的职业操守！

“唔，鱼片细腻嫩滑，饱满咸香，混合着轻微的麻香，辣香，蒜香，以及老坛酸菜独特的酸香，四香合一，彼此又不抢味道，层次感十足......不错，算是一次完美的酸菜鱼。”