第910章 丛瑛,试探(1/1)
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唐棠定的是一家传承已久的老酒楼,称作川香楼。
这家酒楼自清末就已经出名,最早的主厨是从清宫御膳房里出来的大师傅。
后来教了几个徒弟,里面有个从川省来的名厨,在民国时,对酒楼的菜肴进行了改良,最终酒楼变成了主川菜的川香楼。
许多出名的餐厅,为了应和所谓的“时代改良”,菜的分量越来越小,外观越来越花里胡哨,口味也越来越差。
这些餐厅,已经从酒楼变成了网红店,又或者是光明正大的割韭菜的冤大头店。
比方说某些酒楼……当着你的面,把一听外面卖8元钱的可乐倒进杯子里,就要卖你68元钱。
这不是韭菜是什么。
而川香楼就不一样了,虽然也进行了一定的改良,但由始至终,餐品的口味还是保持在线的。
而因为要适应普世的口味,所以虽然是川菜,也带有一定辣度,但是更柔和,只要是吃辣的人,就不会被辣的狼狈。
巧的是,无论是唐棠还是丛瑛,都