第102章 上山打野(2)(1/2)
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元宣二人把车都停在了离大外院正门100米左右的地方就进了林子里继续砸槠子。
但他们到第三个地点的时候两姐妹还没到,他们就向下找了找,发现她们在摘羊排果和酸扁果。
羊排果,也称为羊角果,是一种生长在深山里的野果。
它的果实形状为两个对称的长锥形,中部相连,头部尖细,因其形状与羊角相似而得名。羊排果的果皮呈绿色,通常一个枝头会长出一对果实。这种野果不仅外形独特,而且食用方式多样,可以生吃、炒吃,也可以舂佐料或腌着吃,口感酸脆爽口,深受人们喜爱。
但不熟悉这种果子的人可不能乱采来吃,因为和它非常相似的一种果子叫羊角拗,但它们之间其实也很好区分。
首先是两者的植株之间区别很大,羊角果树叶是柔软且纹理明显的,羊角拗的叶子则是硬实光滑且纹理不清晰的。
其次就是果实。
羊角果果实呈羊角状,通常有两个弯曲的角,表面光滑,颜色为绿色或黄绿色。而且很容易掰开,掰开后还会有拉丝的白浆。
而羊角拗果实虽然也呈羊角状,但通常只有一个弯曲的角,表面有绒毛,但切开就没有白浆。
他们的生长环境也不一样。
羊角果主要生长在热带和亚热带地区,喜欢温暖湿润的环境,常见于山林、灌木丛中。
羊角拗主要生长在温带和寒带地区,喜欢凉爽干燥的环境,常见于草原、荒漠、山坡等地。
可食用性上来说的话羊角果果实可食用,味道酸涩,富含维生素 C 和纤维素等营养成分。此外,羊角果还具有一定的药用价值,可用于治疗消化不良、咳嗽等症状。
而羊角拗全株有毒,含有多种生物碱,误食后会引起中毒,严重者甚至会导致死亡。因此,羊角拗不能食用,也不能用于药用。
而酸扁果,也就是学名毛车藤的果实,毛车藤的果实为蓇葖果,长圆状披针形,长 10-17 厘米,直径 1-1.5 厘米,外果皮被锈色柔毛。
毛车藤的果实通常在8月至翌年3月成熟。成熟的果实呈深褐色,表面有细小的绒毛。果实内部含有多颗种子,种子呈长圆形,长约 1 厘米,宽约 3 毫米,顶端具白色绢质种毛。完全成熟后种子跟蒲公英相似,拿出来放在手上一吹就晃晃悠悠的漂向远方了。
毛车藤的果实具有较高的营养价值,其嫩果被广泛食用。在隋安宁所在的山区,毛车藤的嫩果被当地人称为酸扁果,这种果实酸味浓郁,与羊排果的酸味相似,非常本地人喜爱。隋安宁她们喜欢将毛车藤的嫩果捣碎后做成舂菜食用。可以加盐巴辣子味精也可以加白糖食用。
此外,毛车藤的果实也可以用来制作野果酱或者作为调料,增加食物的风味。由于其独特的口感和营养价值,毛车藤的果实成为了云省地区特色美食的一部分。
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