第166章 海鲜2(1/2)
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袁无味没有忘了自己此次前来的目的,醉虾,还是醉虾!
跟着牛娃子就进了厨房,扑面而来的是一股海咸味,再看一个大木盆里面,放着许许多多都不认识的食材。
其中一个长得像是大闸蟹,却不是青色,肚皮雪白,两个大钳子上沾着蓝色,背面壳子呈菱形,像是一个梭子。
“这是什么?”
“梭子蟹,这个季节最肥美的时候。”
牛娃子将梭子蟹全部抓了起来,放在上汽的蒸笼之中,“我们这儿,跟内地还不一样,海水本就是咸的,这些螃蟹自带咸味,上锅蒸味道就够了。”
袁无味连连点头,又是看见下面扒着一个个黑色刺球,刚准备伸手,就被牛娃子拦住。
“这是海胆,你要是碰了它的刺,有你疼的!”
“这也能吃?”
“怎么不能吃?我开一个给你尝尝!”牛娃子左手带上厚手套,右手拿了一把锋利小刀,将海胆开了瓢,里面有五瓣黄色的肉。在黄色的肉之间,还有一些黑色东西,大概是不能吃的。牛娃子将海胆放在流水之上,将黑色膜状物全部都冲洗干净。
就这样把海胆递了过来,笑眯眯道:“尝尝!”
“就这么吃了?”
“就这么吃!放心不会肚子疼。”牛娃子笑了起来。
袁无味小心翼翼的接过,闭着眼睛,大着胆子吃了一口。
口感冰冰凉凉,鲜中带甜,是种极为新奇的体验。好像是夏天冰镇的酥酪一般丝滑绵密,“真是大开眼界,这世界上还有这种吃食!”袁无味惊讶看着牛娃子,“这海胆还有什么其它的吃法吗?”
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