第459章 羊汤2(2/2)
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甚至这家店的小二都没有问一句要不要加辣椒,默认这羊汤就应该吃辣的。
袁无味还算是能够吃点辣,但是对面的白七七和袁宝,就看着这红红绿绿的一片,犯了难。
既然如此,还是袁无味打先锋,先是喝了一口羊汤。
一口下肚,肚子里面仿佛着了火儿,浑身都热乎起来。倒不是因为这羊汤辣,而是因为羊汤之中,有着大量的胡椒,汤里面混合着大蒜叶的香味,又掺和了辣油的辣味,果然比较萧州。
“辣不辣?”白七七问道。
“有点,但是恰到好处。七娘别看着辣油多,但是不辣,我猜这辣油应该是用羊油炸的,很香。若是你觉得辣,就吃一口馍馍,十分解辣。”袁无味话说完,就又喝了一口羊汤,筷子在汤中,将透明的粉丝翻了上来,一口馍馍一口羊汤再来吸溜一口粉丝,这味道分外和谐。
既然袁无味说了,对面两位,也不再纠结,开始吃了起来。
果然是没有错,这羊汤中辣油的味道,不是辣,而是香。
吃了一小会儿,整个人都热的不行,纷纷将外套给脱了下来。
这个时候,白切羊肉才端上来。
白切羊肉就是羊肉,没有加任何的调味,看样子就是清水煮了煮。随着上来还有两碗酱汁儿,一个醋加辣油,另外一个则是当地的辣酱。
袁无味掀开一片羊肉,这羊肉可太好看,白花花的一片,连着皮儿,下面是一层肥油,再往下则是羊瘦肉,之后有一层肥油,如此总有两三层,跟五花肉一样。
这看上去没有辣,三人一人夹了一块,白口吃,可肥嫩。
不比西北的羊差!