第155章 粽子2(2/2)
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"这……"夫妻俩还是第一次听说这种操作。
"你们不用着急答应我,不管咱们合不合作,方法我都能告诉你们,明天上午我带些成品过来,你们先尝尝,觉得不错咱们再签合同,我们能保证每天送来的粽子都是当天新包的。"刘姿很有诚意地说道。
老板夫妻俩想了想,觉得这事可行。
现在好多人都怕麻烦,如果味道真的不错,不愁找到卖家。
刘姿出了粮油店就拿出手机给美红打了电话,让她现在立马去市场买些配料。
果饮店端午期间推出特色粽子,今天先准备一下,明天先包一批样品出来推推看,接受预定。
美红听到后立马骑上平时进货的三轮车出发了。
至于刘姿这边先送张大娘她们回了家,这才转道去了果饮店。
粽子就是个快销品,在这个时代没点特别之处没人会买,自家包多便宜啊!
所以刘姿准备在配料上多下点功夫,普通的大枣粽子他们也会有,但更多的是自己调配的紫薯泥,红豆沙,蜜枣蜜豆之类的特别一点,当然如果有咸蛋黄或者是咸肉之类的配料,她也不反对少包一点。
美红是京市人,对市场方面更加了解,她找到平时经常合作的店家,在对方店里买了大部分,又在店老板的介绍下找其它店补了缺。
两个小时后,美红骑着三轮车就回来了。
刘姿这会儿已经在配料间了。
因为有些秘方小料需要背着人,当初装修房子时刘姿特意让王工头给她隔了一个小间。
她先是调出一个底料,这是当年她学做面包时,一位师傅教给她的。
有这个底子,往里面加入合适的配料,例如芋头,紫薯之类的,味道会格外的好,奶香味十足。
刘姿还给它取了个名字,万能面包小料。
东西既然都送了回来,刘姿指挥着几位大妈泡米,蒸芋头和紫薯,红豆也要煮烂。
"老板,咱们这粽子好吃吗?"美红有些犹豫地问道。
不是她要唱衰,主要是端午节外边卖粽子的不少,她们不一定能干过那些摆小摊的人。
"当然,我们要卖就卖一般人不好做的,一会儿你尝尝我调的馅料就知道了。"刘姿还是很有信心的。
"那行,我先去前边把告示准备一下,等这边粽子一出炉,立马安排试吃。"美红道。
"好!"刘姿抬手看了下时间。
"4点半左右,第一批试吃应该就能出来,你安排一下。"
"好!"
刘姿也和几位大妈说了一下,端午这几天可能会加个班,但会按时间给大家加班费,几位大妈一听无不应允,能多赚钱回家大家都乐意的。
在刘姿看来,大妈包粽子的手艺真不错,一人一小盆米,一小盆配料,没一会儿的功夫就完活了。
对大家包粽子的时间有了一个大概的了解后,刘姿心里就有底了。
晚上四点半以后是果饮店上人的一个时段,人们下班回家后,有时间都会到天桥逛逛,顺便买上一杯奶茶,吃上一块小蛋糕,一天的疲惫都消除了。
于是今天很多老顾家一来就看到了店门口的宣传海报。
"这是出新口了?"一名顾客对美红道。
"端午限量品,只有这几天有,如果有兴趣的话可以尝尝再预定。"
美红指了指旁边的小托盘,上面已经摆上了切成小块的粽子,旁边还有说明,看样子最起码得有七八种。
"那我先尝尝!"
有免费试吃当然不能放过,这个顾客喜滋滋地靠了过去,用牙签插了几块。