第60章 椒盐皮皮虾(2/2)
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鱼太大,需要用的蒜也多,沈志帮忙扒蒜。
玄夜右爪洗干净了。
彭——
爪子下的的大蒜就变成了蒜泥。
毕方站在锅边,帮忙生火,每当他想要偷懒的时候,白凌风的眼神就看过来了。
它就不该让陆思哲知道自己会喷火,完全是给自己找麻烦,它堂堂一个神兽,竟然给凡人生火,这以后的面子往哪搁。
毕方骂骂咧咧的说个不停。
白凌风窝在陆思哲怀里:“喵——(你现在可以滚蛋,不用你烧火了。)”
毕方立刻没了声音,它也就是随便抱怨两句,白凌风真是小气鬼。
大火把锅烧的热热的,把油涂满整个锅里,放入大鱼。
锅里的鱼在高温的影响下,发出刺啦的声响。
两面煎的黄黄的,陆思哲把鱼拿出来放到一边。
泉锦瑟忍不住凑近,嗯这样就很香了。
锅里重新倒入油,陆思哲把刚才准备好的蒜蓉放了进去。
落峻有些担心的看着锅里,虽然它知道陆思哲的厨艺没得说,刚刚玄夜拍蒜的时候,它好奇去看,结果辣出眼泪来了。
这大蒜放入鱼里面也会跟辣椒一样吗?
把蒜蓉炒到金黄以后,陆思哲重新把鱼放进去,锅里还加入了一些水,开始调味。
大鱼需要炖上一段时间,陆思哲盖上锅盖就处理另一半的大鱼了。
这鱼太大了,干脆砍了两棵小树做了一个烧烤架子。
把鱼放在架子上,像是烤全羊一样,开始不停的转动着摇杆,给鱼均匀的上热。
这是一个力气活,泉岩把这活接下来了,在陆思哲的指挥时不时的给鱼翻面。
泉岩离着大鱼最近,所以他也是最先能够闻见鱼的味道。
最外面的鱼肉,鱼皮变成焦黄,他忍不住舔了舔嘴唇。
好东西值得等待的,他不停的告诉自己。
外面的鱼肉烤的差不多的时候,陆思哲给鱼刷了一层调好的料汁,示意泉岩接着烤。
那香味勾的泉岩心痒难耐,这也太折磨一条鱼了。
陆思哲开始处理那几只海胆,海鲜太多了,先挑几个容易做的吧。
撬开的海胆清洗干净,放入金黄的野鸡蛋,放在火堆一边慢慢烘烤着。
沈志已经把皮皮虾都清理干净了,陆思哲把小锅里面倒上油。
直接把皮皮虾放进锅里炸。
陆思哲把皮皮虾炸了两遍,盛出来的时候,皮皮虾外壳都是沙沙的声音。
锅里留下底油,放上自己做的辣椒酱,放入刚刚炸好的皮皮虾。
撒入适量的椒盐和芝麻,一边炒,让每一个皮皮虾都均匀的沾满调料,椒盐皮皮虾就是第一个出锅的菜。
所有人都围上来了。
外酥里嫩,油炸过的皮皮虾连壳都能吃。
这些皮皮虾够大,每个人都能分到四只虾。
陆思哲还是忍不住帮招财剥了虾壳,这个时候的皮皮虾每一个里面都带着虾膏。
一口咬下去,白凌风甚至忍不住甩了甩尾巴。