第63章 蚝油生菜(2/2)
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陆思哲把生蚝分成大、小两堆,他把那些大生蚝加入清水放入锅里慢慢炖煮。
等到生蚝变小之后,陆思哲把剩余的生蚝肉捞出来,剩下灰颜色汤水的就是蚝汁。
里面加入糖和淀粉,蚝汁开始变得粘稠,本来灰色的蚝汁开始逐渐变成焦褐色的蚝油。
高洵看了一眼锅,他以为陆思哲会做什么好吃的,结果对方做了一锅棕色的酱汁。
不知道是用来做什么的。
看出高洵的疑惑,陆思哲解释道:“这是蚝油,提鲜用的。”
很多菜都可以用蚝油来增加鲜味,这里没有味精一类的调料,所以蚝油就是最好的选择。
陆思哲小心翼翼的把蚝油倒入一个小罐子里。
落峻看见陆思哲没有做菜,有些失望,刚刚熬蚝油的时候味道还挺香,结果却不能直接吃。
陆思哲直接去菜地拔了几棵生菜。
生菜在锅里稍微烫一下就捞出来,这样颜色才翠绿不会发黄发黑。
锅里放入蒜蓉和一勺蚝油,加入一点清水和淀粉让汤汁变得粘稠,直接倒在生菜上面。
鱼袋里面还有不少的海鲜,陆思哲拿出鱿鱼和虾切成丁,加入小生蚝放在面糊里面一起拌匀。
为了颜色好看,陆思哲还放入不少的胡萝卜丝。
拌好的面糊直接摊在平底锅里面,这还是之前陆思哲用来煎水煎包的锅。
小火慢煎,海鲜饼的味道就出来了。
陆思哲给每个小动物的碗里都配了生菜和海鲜饼。
多吃菜对身体好,陆思哲记得前世有很多猫猫狗狗的营养品,但是这里没有,所以尽量让他们营养均衡一些。
落峻看了一眼碗里的蔬菜,眉头紧皱,它最讨厌吃蔬菜了,绿叶菜里面有一种说不上来的苦味,吃着嘴巴会发麻。
看着一旁大口大口吃着的玄夜,落峻不情不愿的咬了一口。
吃到第一口的时候,落峻立刻改变了自己的想法,以后它要帮陆老板好好种菜。
招财看了一眼碗里的生菜,假装闭上眼睛,陆思哲知道他是最挑食的,什么蔬菜都不喜欢吃。
他刮了刮招财的鼻尖:“你尝尝嘛,肯定很好吃。”
陆思哲离得很近,说话的气息都吹到他的毛毛身上。
白凌风睁开眼睛,看着眼前放大的脸,陆思哲的皮肤极好,洁白细腻,像是上好的古玉,让他有一种想要舔一口的冲动。
白凌风也是这样做的,他忍不住舔了一口对方的鼻尖。
陆思哲感觉鼻子有些痒,他把招财的碗往前推了推。