第75章 处理猪下水和猪脚（2/2）

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云屠户之前刚把驴车赶进树林，他就把驴车从小毛驴身上解了下来。驴车现在是靠着一棵大树放的。小毛驴则在离驴车五六米的地方吃草，歇息。

张氏和云屠户一起走到大铁锅旁边停下来。云屠户接着添柴烧火，张氏则是打开锅盖看了看。

“当家的，锅里放了盐了吗？”

“我只放了水，还没放盐。我想着等出锅的时候再放盐吧，别弄的太咸了。媳妇，你觉得怎么样？”云屠户小声问道。

“最后放盐也行。不过，你火烧的小点。火太大，锅里的油会到处溅。”张氏小声说道。

听了张氏的话，云屠户从灶洞里面抽出了几根大木柴，把火灭掉，放在一边等会再用。云屠户做完，尴尬的冲张氏笑了笑。

“幸亏我醒来的及时。要不就你自己的话，这猪油不是炼糊了，就是溅的你身上烫出泡。”张氏白了一眼云屠户说道。

“哎呀，媳妇，我不是故意的。我这不是想着火大，炼的快吗？”云屠户不好意思的说道。

“好了，不唠叨你了。你能帮我干活，我就很高兴了。猪油炼糊了，我不心疼。但是，油溅到身上烫出泡可非常疼，而且好的还慢。”张氏小声说道。

“我就知道媳妇心疼我。”云屠户讨好的说道。

张氏白了云屠户一眼，没说话。

这时，锅里发出噼里啪啦的声音。张氏把锅盖掀开一半，用铲子翻了一下肥肉，再把锅盖继续盖上。

“当家的，火在小点。”张氏小声说道。

“好的，媳妇。”云屠户把灶洞里面的柴把灶洞口抽了抽，这样，灶洞里面的火就小了很多。

张氏每隔两分钟就翻一下大铁锅里面的肥肉，很快猪油浓郁的香气就散发了出来。

“猪油好香啊，媳妇。”云屠户高兴的说道。