第195章 雪花豆沙，绿豆饼，葱油饼（2/2）

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洛珈准备做的是景恬与他堂姐洛芷言都比较喜欢的一种做法，

将准备好的绿豆倒入锅中，注入适量清水与一勺碱面。

大火烧开，小火煮上三十分钟。

绿豆煮开花了，开大火将水给煮干。

然后加入适量白糖，蔓越莓干拌匀。

团成一个个的小球备用。

面粉里加入适量色拉油与酵母，用温水揉匀了。

然后用保鲜膜盖上醒一醒面。

因为太阳之手的缘故，这面团是更快完成了发酵。

发好了的面团揉匀揪成一团团小剂子。

压成薄片，放入之前团成小球的绿豆沙馅。

拍包起来拍成一个个正方体。

然后当平底锅里小火慢煎，一边煎一边翻面。

面面煎至金黄即可出锅。

接连制作了两道甜品，接下来洛珈打算制作一道咸的小吃。

这道小吃也是一道家喻户晓，广为流传的小吃。

不是其他，正是葱油饼。

其他人比较容易接受之余，也比较容易制作。

酵母用温水冲开，与白糖一块加入面粉里。

面团和匀了醒发一下。

香葱把葱白葱叶切分开来切碎。

面粉里加上花椒面，十三香。

把葱白下油锅炸香，浇进面里拌成油酥。

油酥和香葱一块拌匀，团成小团。

发好的面和匀了，揪成一团团小剂子。

把香葱包进去，用擀面杖擀成椭圆饼。

两边叠起来，接着再擀一下。

然后慢慢的卷起来，用刀从中间切开。

按一下压成小饼。

放平底锅两面煎至金黄，就可以出锅。

热乎乎，金黄酥脆的葱油饼是制作完成。

虽然有心想要再准备些其他的小吃。

但考量了一番，洛珈还是打消了念头。

转而去切好了一些水果，装入食盒当中。

饮品方面，洛珈是让憨憨与呆呆帮忙配制了薄荷柠檬茶与杨枝甘露还有咖啡。

“姐，让你久等了。”

确认没有什么疏漏，将东西都给提上。

洛珈离开厨房回到了大堂。

“我又不是干等着，倒是你不觉得辛苦就行。”

洛芷言将文件收回了包里说道。

“姐，这些东西就不用带去了吧。”

看着洛芷言还打算将工作相关的那些东西给带上。

就觉得有些脑壳疼。

“你姐我一分钟几十万上下，谁知道什么时候就会有工作到来。”