第130章 她就多余一问(2/2)
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“苏禾,你这卤汤到底有什么秘诀啊?怎么就这么香?”于楚好奇地问道。
苏禾神秘地一笑:“这可是我的独家秘方,不能轻易告诉你。”
随着时间的推移,厨房里的香味越来越浓郁。苏禾在鸭货跟素菜全部卤熟后,把火关掉,让食材在秘制的卤水中浸泡入味。
“这样泡一会儿,味道会更好。”苏禾解释道。说实话,苏禾自己也被香到了。
等苏禾觉得浸泡的时间差不多了,她开始仔细挑选每一样食材,确保它们都被充分浸泡和腌制。她将每一种鸭货从卤水中捞出,然后放在一旁的盘子里。当所有的鸭货都被挑选出来后,苏禾转过身来,微笑着问:“你想要辣的口味还是不辣的呢?”
听到这个问题,于楚毫不犹豫地回答道:“都要!”小孩子才做选择,大人全都要!
这让苏禾不禁笑了起来,心想自己真是多此一举,还问什么呀,直接全部安排上就是啦!
苏禾卤出来的鸭货看起来真是让人垂涎欲滴。辣口的鸭货色泽鲜艳亮丽,呈现出诱人的红色。她巧妙地在上面撒上一些白芝麻,使得整个画面更加生动活泼。这些鸭货整齐地堆放在盘子里,散发出令人难以抗拒的香气。
墨绿色的海带结也散发着迷人的光泽。它们与旁边的藕片形成了鲜明的对比。经过精心卤制的藕片,色泽已经由原本的洁白逐渐转变为淡淡的浅褐色,这表明它们已经充分吸收了卤汁的精华,变得十分入味。原味的鸭货则显得相对清淡,但却透露出清新自然的气息。每一种食材都整齐地堆放在各自的盘子里,没有过多的汁水,给人一种整洁、清爽的视觉感受。
两个人一边追剧一边享受着美食,不知不觉间已经吃了不少。于楚的嘴唇因为辣椒的刺激而微微肿胀起来,她忍不住发出一声轻叹:“啊~好辣!”尽管如此,她还是不停地吃着。
“嘶~呼~好吃!”她边吃边发出满足的声音,嘴巴的不适都忘记了。那卤制得丝丝入味的鸭脖,每一口都充满了浓郁的香气和独特的口感。鸭脖上的肉质鲜嫩多汁,需要用手拿着,用牙齿慢慢地将那一点点肉从骨头上啃下来,然后细细品味。靠近骨头的部分更是美味至极,充分吸收了卤汤的香味,使得整个鸭脖的味道更加醇厚。
就连辣,都不是突如其来的辣。入口吃到的辣,先是鲜辣,非常的温和,然后辣味在口腔内层层递进,不断充盈着味蕾,辣得舌尖都在分泌口水。却爽得让人无法停下,反而越啃越来劲。
苏禾没吃辣的,原味的鸭脖,吃在嘴里就是纯正的卤香味。
于楚一边吃一边不住地夸赞苏禾的手艺,“苏禾,你这卤味做得简直绝了,比外面卖的还好吃!”