第171章 这都是香椿做的？（2/2）

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“那行，我先回去了，你们也早点回去休息。” 苏禾说道。她

第二天，阳光明媚，微风拂面。苏禾早早地起床，开始准备今天的聚餐。她把香椿洗干净，准备做香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿炒虾仁、炸香椿鱼和香椿拌面。她先从香椿炒鸡蛋开始做起。

苏禾把香椿洗净，去掉老梗，放入开水中焯水一分钟左右。焯水后的香椿颜色更加翠绿，散发出一股淡淡的清香。她捞出香椿，过了一遍凉水，然后挤干水分，切成小段。接着，她把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀。将切好的香椿放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

锅中倒入适量的食用油，油热后倒入香椿鸡蛋液。鸡蛋液在锅中迅速凝固，发出 “滋滋” 的声响。苏禾用铲子轻轻翻炒，使其均匀受热。不一会儿，香椿炒鸡蛋就做好了，金黄的鸡蛋中夹杂着翠绿的香椿，香气扑鼻。

接下来，苏禾开始做香椿拌豆腐。她把豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味。捞出豆腐后，沥干水分放入盘中。然后，她把香椿切成碎末，放在豆腐上。加入适量的盐、生抽、香油和蒜末，搅拌均匀。香椿的清香和豆腐的嫩滑完美结合，口感清爽。

香椿炒虾仁也不在话下。苏禾把香椿洗净焯水后切成小段。虾仁洗净，用盐、料酒和淀粉腌制一会儿。锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入虾仁翻炒至变色，再放入香椿继续翻炒。加入适量的盐调味，翻炒均匀后出锅。虾仁的鲜美和香椿的独特风味相得益彰，让人食欲大增。

炸香椿鱼也很有特色。苏禾把香椿洗净，去掉老梗，焯水后过凉水，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌成面糊。把香椿放入面糊中，让其均匀裹上面糊。锅中倒入足量的食用油，油热后将裹好面糊的香椿放入锅中炸制。炸至金黄色捞出，沥干油分。炸香椿鱼外酥里嫩，香气四溢。

最后，苏禾做了香椿拌面。她把香椿洗净焯水后切成碎末。锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分放入碗中。在面条上撒上香椿末，加入适量的盐、生抽、醋、蒜末、辣椒油和香油，搅拌均匀。香椿拌面口感丰富，酸辣可口。

苏禾看着自己做的一桌美食，心中充满了成就感。就在这时，门铃响了起来。苏禾心中一喜，赶紧去开门。门打开后，林柯、于楚和陆今站在门口。

“哇，这都是香椿做的？好香啊！” 林柯一进门就赞叹道。他的眼睛睁得大大的，看着桌上的美食，口水都快流出来了。

“苏禾，你太厉害了！” 于楚也赞叹道。她看着苏禾，心中充满了佩服。

陆今则默默地看着苏禾，眼神中充满了温柔和赞赏。

大家围坐在餐桌旁，开始品尝美食。他们一边吃一边聊天，气氛格外融洽。