第183章 苦瓜也可以做糖葫芦？（1/2）

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备菜的过程是治愈的，不同的食材，从开始时还是生的状态，慢慢转变为完全不一样的熟的状态，味道也随之发生了奇妙的变化。甚至不同的做法还有不同的味道，相互组合在一起，又会碰撞出全新的滋味。

苏禾站在摊位后的小空间里，专注地准备着各种食材。她的眼神中充满了对美食的热爱和对创新的渴望。面前的桌子上摆放着刚刚采购回来的玉米、小杭椒、小番茄、苦瓜、嫩姜以及两大包辣条，这些看似不寻常的食材即将在她的手中变成独特的冰糖葫芦。

苏禾先拿起苦瓜，她将苦瓜切成均匀的块状，然后放入锅中焯水。随着水温的升高，苦瓜在锅中翻滚着，原本的生涩渐渐褪去，取而代之的是一种柔软的质感。

焯过水后的苦瓜被捞出来，放在一旁冷却。苏禾看着这些冷却后的苦瓜块，心中充满了期待。她开始熬制糖稀，锅中的糖渐渐融化，散发出甜蜜的香气。当糖稀达到合适的浓稠度时，苏禾小心翼翼地将苦瓜块放入其中，让每一块苦瓜都均匀地裹上糖稀。

不一会儿，裹着糖稀的苦瓜冰糖葫芦就做好了。从颜色上看，过了糖稀的苦瓜，颜色更加鲜亮，绿得让人心发慌。陆今、林柯等人看着被苏禾递过来的苦瓜冰糖葫芦，沉默了一瞬，欲言又止地接了过来。

苏禾对自己的手艺非常自信，她拿起一串苦瓜冰糖葫芦就咬了一口。结果，被突如其来的苦味给苦到了。苦瓜哪怕焯水煮熟了，苦味依然在，对于不能吃苦的人来说，这味道简直接受无能。但随着咬到外面的那层糖衣，味道顿时好了起来。

苏禾知道苦瓜苦，所以还特意裹了一层厚厚的糖稀。这会硬了的糖衣吃起来嘎嘣脆，跟有些苦味的苦瓜中和得很好。嗯…… 不难吃，也不大好吃。喜欢吃苦瓜的人，可能会爱吃。

就在这时，食客群里，有人发了一张图片。

苏瑶没我美：“来个人帮我看一下，这是苏禾老板吧。”

睡到自然醒：“没错，就是她。这是哪？看着很是热闹的样子。”

苏瑶没我美：“同城举办的美食节，被朋友拉过来，我还以为看错了呢，不说了，我要去吃苏禾老板做的美食了。”

这一则消息如同投入平静湖面的石子，瞬间在食客群里激起了千层浪。

睡到自然醒：“什么？苏老板去美食节摆摊了？等我，马上起床出发。”

这则消息把群里大部分的人都给炸了出来。

张大爷有低保：“啥？小禾摆摊了，那我不能错过了，马上到。”

李大妈：“我也看到了，美食节啊，好想去尝尝苏禾老板做的菜！”

王叔叔：“我已经在路上了，希望能赶上！”

别叫我群主：苏老板瞒得够紧的啊，居然一点风声没漏。可恨啊，昨天陪老婆回娘家了，今天才赶回来，我没记错，美食节应该是三天吧？