第107章 雨欣心心念念的炸串（1）（2/2）

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刘振庭兴致勃勃地指着一个炸串摊位说：“看那个炸串，好像很不错哦！要不要试试看呢？”他满脸期待地看着雨欣，眼中闪烁着兴奋的光芒。

雨欣听后，眼睛一亮，兴奋地点点头表示同意。她的脸上洋溢着喜悦，迫不及待地想要品尝这些美味的炸串。于是，两人兴高采烈地走向炸串摊位，挑选起自己喜欢的食材来。

刘振庭细心地挑了几串鲜嫩多汁的里脊肉和香脆可口的土豆片，而雨欣则选择了几串香辣味美的鸡翅和蘑菇。他们将这些精心挑选的食材递交给摊主，并微笑着等待着美食的诞生。

不久之后，摊主熟练地将这些食材放入滚烫的油锅中，顿时发出一阵噼里啪啦的声音。伴随着浓郁的香气弥漫开来，一串串金黄酥脆的炸串终于出炉啦！它们被摆放在盘子里，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

**羊肉串的详细做法如下：**

1. **材料准备：**

- 羊肉：500克（最好选择带有一定肥油的部位，如羊肩肉）

- 竹签：适量

- 腌料：

- 盐：1大勺

- 黑胡椒粉：1小勺

- 料酒：2大勺

- 生抽酱油：1大勺

- 姜末：1小勺

- 蒜末：1小勺

- 辣椒粉（可选，根据个人口味添加）：1小勺

- 食用油：1大勺