第245章 制作完成（1/2）

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傅凌提醒到：大家注意了～不可以装的太满，需要留些空间出来，葡萄泥在一定的时间内会发酵，不留空间的话，发酵后它会溢出来。”

众人齐点头。

在关盖前，在上层还要铺一层的白糖。

而且制作葡萄酒的时候，发酵的前几天，需要每天打开瓶盖放下气，这样可以使葡萄泥更加快速的发酵。

大概一周的时间就可以闻到酒味，当然这个时候还没有完全发酵好，还不可以饮用。

一个月后需要将葡萄泥进行过滤，将残渣和葡萄酒分离···最后分离出来的液体就是葡萄酒。

江衍在捣碎葡萄泥的时候就离开，再不走就得迟到。

他突然就十分羡慕陆北辰，这家伙居然休假那么长时间，有充足的时间陪媳妇儿和孩子，他也想啊～～

“搞定，现在只要每天打开一次，放放气，放一个星期就够了，后面密封好，一个月后就可以喝了，也可以放更久一些，味道更醇。”皇天不负有心人啊，终于耗时半天，将酒给制作好，现在就等一个月后验收成果。

“凌凌啊，这就可以了吗？”陆母好奇的询问。

“是的妈，一个月后就可以打开喝了，发酵三个月是最好的，那时候的葡萄酒的杂质全部入底部，会这样的纯净些。”

陆母恍然大悟之色，笑着说道：“看来酿酒也不是什么特别难的事，开始还以为酿酒会很麻烦，经过亲自观看全部制作过程，感觉也没什么难度，以后想喝啊，妈来给你们做，看着就挺简单，妈学会了。”

一个玻璃容器大概有25L的样子，五个玻璃瓶都装满，按照傅凌的意思，留下发酵的空隙。

“呵呵～～妈，本就挺简单的，是世人有个惯性思维，在自己不懂得领域，下意识的会认定很难，大部分的事情都是经历过才知道，往往觉得很难的东西，只要主动迎上去，真正做起来也只是时间的问题。”傅凌非常认真的解释道。

陆母点头，觉得傅凌说话十分有道理。

“凌宝，我们家人口少，我就抱一瓶走了哦。”湘怡说着，抱起一瓶，和众人告辞：“明儿再来帮你酿青梅酒，我先回了。”

“陆伯母，傅伯母，我就先回去了，明天见。”

“行～怡怡今天辛苦了。”陆母说道。

“是啊，一大早就过来帮忙，难为你了。”傅凌也是点头附和。

等湘怡走后，陆母就开始使唤儿子···

招呼陆北辰道：“老二，将这些葡萄酒搬到厨房阴凉处，小心点，别碰碎了，这可是花了凌凌一上午的时间，可别被你一朝回到解放前，给我仔细着点，至于放气的工作就交给妈。”

陆北辰二话不说就开始搬运，将葡萄酒搬到厨房阴凉处。

傅凌已经来到客厅沙发坐下，这会儿才长吁口气，总算是大功告成。

坐下来后，傅凌就特别的犯困。

陆北辰见媳妇一直打着哈欠，有些心疼的说道：“媳妇儿，你要不去休息下，现在才两点的样子，可以去睡个午觉。”

她没有拒绝，确实是有点困，随即点头。

傅妈在帮忙带孩子：“妈，我先去睡会儿，辛苦你看着孩子了。”