第223章 专业对口（2/2）
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这时，东方新开始架锅烧水，预备给猪做初步处理。
这在乡下可是门技术。
每年过年，村里都有专门的杀猪匠接这活儿。
流程包括刮毛、去毛、分割、拆骨和切肉。
详细讲，就是先把猪皮撑开，用开水烫，薄刀剃毛，弄得干干净净。
处理不了的地方还得用火烧，最后钢丝球搓干净。
接下来是剖腹取内脏，心肝肺一一取出，猪肚子用水冲干净。
直到血水全没了，猪肚子里清清爽爽，这活才算完。
一般人别说干，看着都能头皮发麻。
所以，请人杀一头猪，得花上百来块。
完了之后，还得清理肠子，翻肠衣，掏粪便。
虽然东方新手艺绝妙，这些步骤手到擒来，但肠子那味儿，他还是有点受不了。
不过他不怕，因为他有小河哥。
赵小河这家伙特别
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