第51章 土着杀汉人案（1/2）

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当晚，王华阳和小宝两人早早休息。

次日二人早早的起床。

没有宫女伺候更衣，王华阳多少有些不适应，但是穿越前的肌肉记忆很快恢复，依葫芦画瓢，很快穿好了衣服。

大街上已经是人声鼎沸，早市开始了。

王华阳和小宝找了一家洛阳牛肉汤馆坐了下来。

穿越到赵昺身上，王华阳已经有七年没有喝牛肉汤了，而作为一个洛阳人，在现在王华阳可是每日必喝牛肉汤。

洛阳的汤，不要说喝了，仅仅让你闻闻，就会馋得你馋涎欲滴，欲罢不能。

洛阳汤的种类很多，有牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、羊杂汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等二三十种。

汤者，精华也。洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，绝非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。

大宋朝廷命令禁止屠宰耕牛，违令者轻则流放，重者杀头，在古代，耕牛是农业生产的重要工具，屠宰耕牛就相当于阻碍农业生产，因此，官府一般都禁止屠宰耕牛，只有耕牛到了一定年龄，到朝廷报备后到指定的地方才能屠宰。

朝廷虽然禁止屠宰耕牛，但是不禁止屠宰肉牛，因此肉牛成为牛肉汤馆食材的主要来源。这也就是后世看到“水浒传”上武松、鲁智深到酒楼时都会要三斤牛肉而不违法了。

王华阳细细品尝着牛肉汤，虽然没有洛阳本地的牛肉汤正宗，但是远隔万里能在大宋岛这蛮荒之地喝到一口牛肉汤，已属不易。

王华阳正喝着汤，邻桌突然来了两位客人，点了牛肉汤后，客人甲说道：“听说了吗，今天上午玛丽亚公主和官差要一起审那件杀人案！”

客人乙说道：“多正常的事，官府哪天不审杀人案啊！”