第54章 口舌之欲惹人迷,美食佳肴心向往(2/2)
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长卿轻晃手中茶碗,说道:“此茶比之煮茶如何?”
张宁轻抬眼眸,又细细品味了一番,方才说道:“这茶比之煮茶有过之而无不及。其滋味更为醇厚,香气更为悠长,真乃茶中上品。”
众人听闻,纷纷点头称是,皆被长卿这种独特的喝茶方式所折服了。他们望着碗中清澈的茶汤,心中满是感叹。
这时,长卿脑海中突然灵光一闪,想到:若将此法传回山泉寨,加以推广,不就解决了山寨的经济来源了吗?
长卿的脸上满是得意之色,扬声道:“既然说到这里,现今大家的吃食也着实却了些滋味,无非就是煎烤炸煮等这几种方式。虽说味道也还算说得过去,可总觉得缺了些什么。我这里,还有一种独特的烹饪之法,不知大家可感兴趣?”
小师妹一听“吃”这个字,眼睛瞬间亮了起来,立马兴奋地跳了起来,急切地说道:“师兄哥哥,快讲讲,快讲讲!”
长卿笑着说道:“只是当下这器具不是很合适,不过说起来,还是炒菜更有滋味。”
张宁微微欠身,温婉地说道:“长卿公子需要什么器具,只管吩咐便是。”
长卿大手一挥,说道:“那便将就些吧,今日我便给大家来一场前所未有的饕餮盛宴。”
说白,长卿吩咐侍女取来一些新鲜的菜蔬、洁白的豆腐、鲜嫩的肉片及一些猪油,还有一些调味品。
长卿利落地挽起衣袖,目光专注地审视着现有的那些器具和菜品。他安排侍女们将菜蔬仔细地择拣清洗。
接着,他把豆腐切成均匀的小块。鲜肉被放置在案板上,他手持利刃,手起刀落,将肉切成薄厚适中的片状,肉片纹理清晰,泛着诱人的光泽。
炉灶中生起了旺旺的火苗,用釜代替铁锅被架上,猪油在锅中慢慢融化,发出“滋滋”的声响,散发出浓郁的香气。长卿迅速将切好的葱姜蒜投入釜中,刹那间,香气四溢,炝锅的声音如同欢快的旋律。
随后,他把肉片倒入锅中,快速翻炒,肉片在高温下迅速变色,长卿手腕翻动,铲子在锅中上下飞舞,肉片在釜中跳跃、翻滚,与热油热烈相拥。紧接着,他又将菜蔬和豆腐依次放入,加入各种调味品,每一次调味都恰到好处,仿佛是在为这道菜注入灵魂。
釜中热气腾腾,食材在翻炒中相互融合,香气愈发浓烈。长卿额头微微见汗,但他的眼神始终专注,手中的动作没有丝毫停歇。
终于,一道色香味俱佳的炒菜出锅,热气袅袅升起,那诱人的色泽和扑鼻的香气让众人忍不住纷纷围拢过来,眼中满是期待和惊喜。
“出锅喽!”长卿满意地吆喝一声,动作利落地将热气腾腾的菜品盛出,小心翼翼地放入碟中。那菜品色泽鲜艳,热气袅袅升腾,散发着令人垂涎欲滴的香气。
众人早已迫不及待,围在桌旁,眼睛直勾勾地盯着那碟中的美味,期待不已。
小师妹第一个拿起筷子,夹起一片肉片放入口中,瞬间,她的眼睛瞪得溜圆,脸上满是惊喜和陶醉的神情,嘴里含糊不清地说道:“师兄哥哥,这也太好吃了,我从来没吃过这么香的菜!”
郑姜也尝了一口,忍不住赞叹道:“此等美味,真是前所未闻,懒猪果然厉害!”
张宁轻轻咀嚼着,嘴角上扬,眼中满是惊艳之色:“长卿公子这一手厨艺,当真令人折服。”
长卿看着众人的反应,心中满是欢喜,却又不禁感叹:“这釜终究还是不如铁锅好用,火候不好掌控,看来得早日打造一口铁锅,也好满足自己的口舌之欲。”