第273章 评价（1/1）

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齐禹对面，齐清河眼睛瞪得滚圆。

虾汁溅到他身上了……

“我新买的衣服！”

齐禹有些尴尬地笑笑，赶紧把整只虾塞进嘴里，快速咀嚼，一时间，美的无以复加。

虾肉精致弹牙多汁不必多说，关键是这份灵魂酱汁，蒜末中的胶质与豉油融合，黏连在虾肉上面，和鸡油的鲜香交相辉映，与大虾相互碰撞，鲜咸香甜完美汇聚，简直爽到极致。

毫不夸张地说，这是齐禹吃过最棒的白灼虾。

即使老爷子亲手做的白灼虾，也不过如此了，不看调料光看虾本身，老爷子烫的虾甚至还要稍逊半分。

毕竟术业有专攻，粤菜厨师是做白灼虾的祖宗。

那些小技巧说破了看似很简单，但最简单的才是最难的，要最大程度激活食材的本味，靠的就是这些独门绝技，不说破的话光靠尝很难尝出来秘诀究竟在哪。

至于蘸料，口味就因人而异了，