第142章 一年更比一年高（2/2）

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为了节省锅灶，就跟现代蒸馒头似的，一个竹笼一个竹篓的骡着，每层立马五条大鲤鱼，足足五层。

这清蒸鱼里有一个讲究，就是最大的一条整鱼，炖好后不能吃，是用来祭祖的。

沈家村的习俗是大年三十傍晚举行祭祖，

人们会在大年三十下午前往祖坟进行祭拜，往年在大年三十的下午申时。

选这个时间是认为傍晚阴气比较重，好和先人沟通。

其实往年鸡鱼是都有的，不过今年他们没有鸡，但是沈太爷经验足，打野猪的时候，

几头猪也做成了完整的腊猪头，到时候就用那个最大个的腊猪头祭祖。

而且古代人男尊女卑，据说这祭祀的吃食，从大年三十申时起要摆放到大年初一晚饭前，才能取下来，

到时候家家户户的男人可以吃，像女人和女娃子，就是老太太们都没资格吃。

沈知秋是听老爷子和他商量祭祖的事儿，突然想起这茬儿，偷偷摸摸给没有古代记忆，又一直认为，男女平等的母女俩先打个预防针。

别到时候突然知道这事儿，她闺女还好，那是个能沉得住气的，可是她媳妇就说不准了，

那小脾气，说发火的时候，基本啥情况也不管不顾的。

结果人家她媳妇，白了他一眼，直接给了一句：“都剩了一晚上，第二天冰冰凉，啥好吃的我没吃过，真当我稀罕吃？”

虽然被翻白眼，又被怼了，但沈知秋这下子也放心了，不稀罕就行，知道媳妇不喜欢吃他心里还好受点。

起码比媳妇想吃，他给媳妇整不来的要好。

富贵媳妇这会算是学会了做金线鱼汤，这活儿李静舒就不上手了，全权撒手，

金钱鱼要先下锅煎一下，再加入开水，这样汤汁才是奶白色的，而且鱼汤更要小火慢炖。

最后鱼汤才会鲜美可口，而且鱼也不会碎掉。

总之，家家户户的大铁锅是都架起来了，反正是没有一个闲着的。

其他锅里，酸笋草鱼片，红烧鲶鱼。糖醋黑鱼。

那真是一个个的飘着香味儿，

这些属于女人们做的，就是李静舒负责统筹。

沈知秋带着汉子们，负责炒菜，当然炒菜的是沈知秋，其他的汉子学。

壮劳力们倒是也没多想，主要是沈知秋这个小三元都能做饭，他们有啥不能做的。