第29章 秋收小记（1/2）

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宋老二一家趁着烛火盘点今天的账单，今天扣除支出，也有二两左右的收入，宋老二把钱放好。

然后一家子又开始商量第二天的菜谱，四娘五娘这也想吃，那也想吃，把大家逗得哈哈笑。

第二天，宋老大四人在稻田忙碌的时候，宋老二一家也开始了一天的活计。

宋二嫂把做早饭的任务交给了宋三娘，她和宋老二去了晒谷场把昨天收割的稻谷脱粒，等脱粒完就要摊开晾晒。

晒谷场上已经铺满了别人晾晒的金灿灿的稻谷，让人看了就心中欢喜。不过收了稻谷，就要交税了。

宋老二嘀咕着“看看今年官府征收多少，今年分了家，不知道税收是按分家前的交还是分家后两家分开交。”

宋二嫂被他这么一说，也有点犯愁了，日子过得一直紧巴，哪怕现在赚钱了，也觉得税收是一件让人害怕的事情。

不过夫妻俩也没多少时间继续想，只一会儿功夫就继续干活了。

看着时间差不多，宋二嫂就留宋老二一个人在那里脱粒，她回去做糖水了。

四娘和五娘开心的来给宋老二送早饭和水了，早饭一般很简单，做双皮奶剩下的蛋黄每天不是做成蒸蛋，就是做成煎蛋，就是各种蛋。

现在大家还没有吃腻，等什么时候吃腻了，宋二嫂就打算把蛋黄送给翠花嫂，牛老三或者她哥他们吃。

今天宋三娘用面粉和鸡蛋，青菜，摊了煎饼吃。把四娘和五娘高兴坏了，她们还没怎么吃过煎饼呢。

宋二嫂很快就回到了家，宋三娘已经去取了牛奶回来了，正在准备洗水果。

宋二嫂就麻利的做自己的活，母女俩忙得不可开交。不过说话闲聊的空档还是有的。

宋三娘还有以前割稻的记忆，问宋二嫂“娘，你一个人给稻谷脱粒和晒稻谷，做得来吗？要不我和大伯说一声，让大伯娘和堂姐她们来帮忙，等割完大伯一家的你再帮她们的忙。”

往年十来亩的稻谷是宋老大一家和宋婆子全部都出动的，宋老二一家除了四娘五娘不能干活，其他三人都去。

这样一大家子十个人才能把活干完，割稻谷三四天，脱粒两三天，天气好晒干也要四，五天。

这样还不算完哦，晒干后还要用谷风机把谷子里空壳的稻谷筛选出来，然后剩下的装袋或者装到竹筐里面，再抬回家中存放，要吃的时候就拿出来处理。

将稻谷变成大米有两种方法，一种是舂，一种是碾。舂稻谷一般是依靠水车的转动提供力量，利用杠杆原理，来回的舂打臼槽里的稻谷，从而使稻壳脱落。

然而，这样舂过的稻谷容易破碎，而且效率也比较低下。

因此，大多都采用碾的方式。碾稻谷会用到砻这种神器，砻分为两种，一种是木砻，一种是土砻，

砻的原理和磨的原理差不多都是靠磨。不过，砻磨的重力要小很多，它只是将谷物外壳搓掉，而磨则是将谷物碾碎。