第232章 樊远初厨斗(二)(2/2)

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等我领悟的天赋后,一定要趁晋阶术士时的瓶颈期再好好修炼一下厨道。

晋永见遥尘用微带惊讶的目光看向自己时,心中顿时升起了一股得意之情。

接着他就拿出自己的灵厨具菜刀,对着肉类食材开始一一料理起来。

遥尘见此自然不敢怠慢,他按照《张氏灵厨心得》上的去腥技巧,将了身前的肉块全部都翻成兽皮朝上。

接着他左掌生出,掌心缓缓凝聚起一团红色火焰,随着他慢慢提升温度,火焰也由全红变成了半红半蓝。

一看温度已到,他催动数能,用此火在每块肉上不停扫过,来回无数次,直到这些肉块表皮都焦黑后才停了一下来。

他拿出墨甲锅,里面加入一半的清水,再用自己的火数能加热,待水微微温热了之后就将肉块全都扔了进去。

浸泡了一小会,他就拿出一柄普通菜刀反复刮擦焦黑处。

晋永见他用的居然大部分不是灵厨具,却是摇头失笑,心中也有了一丝的轻蔑。

台下的许多人见此也纷纷小声议论了起来。

当遥尘此时已经全身投入自己的料理之中,全然心无旁骛。

一直到把所有焦黑全都被清理干净后,才将锅中脏水倒了,重新加入清水,再把肉块放入。

随后他将葱切两寸段,姜切大块后,和大料、茴香、白芷、料酒等物一起放入锅中。

遥尘再拿起一根去腥草,双手挤压,将其中的汁液全部淋入锅中。

做完这一切后,就将墨甲锅放在红炎炉上,先是大火烧开,接着再转小火焖煮起来。

晋永这边却是拿出三口大小不一的锅,将爪、蹄类放入一口大锅,将肠、心、肝等内脏放入了一口中锅。

最后的一些豆腐、鸡蛋、青椒等置入了最后一口小锅,然后将三口锅分别放上灶台,加入清水和去腥料后进行点火加热。

一旁的琇元立刻对着大家介绍道。

“我看了许多人在看到晋灵厨拿出三口锅时非常得惊讶,我来给大家解释一下。

他之所以会用三口锅,主要有两个原因:

第一,是因为怕这些食材在炖煮时互相窜味,

第二,就是因为他每口锅中的食材都是需要炖煮的时间都是差不多的,这样就能保证食材的火候一样。”

不少人都听后都大为佩服道。

“原来如此啊,不愧是晋灵厨,果然细腻。”