第238章 鲍鱼内脏的好评如潮（1/2）

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虽然观众们没有立刻得到李潇的承诺，但是起码给了一张空头支票，大家的情绪也就不再那么激动了.

而且毕竟买陈皮这种事情也不是什么十万火急的事情，很多人只是一时兴起，突然看到李潇直播陈皮用法居然有这么多，所以才有了购买的兴趣。

很多现在叫嚣着要购买的人，恐怕没过两天就会把这件事完全抛到脑后。

这种事情就和当初很多人拍拖之前许诺下的承诺还是一样，说的时候有多轰轰烈烈，违背的时候就有多么理直气壮。

解决了观众老爷们的诉求，李潇走到工作台的一边拿起已经浸泡了4个小时的红豆。

这些红豆一颗颗已经吸满了水，之前也经过了仔细的清洗。

当然4个小时对于红豆来说时间还是太短了，不过李潇并不是要制作常规的传统糖水，所以4个小时的浸泡吸水已经完全足够了。

李潇把泡在水中的红豆展示在直播间面前，开口解释道，

“这是我今天早上买到的红豆，已经泡了4个小时了，红豆的身体在吸收了水分后，开始已经变大了一丢丢，当然这变化并不是很明显，需要很仔细的观察。”

“通常我们煮红豆沙是需要浸泡10个小时到一天的时间，这样红豆才能充分地软化，吸收够足够多的水分，经过长时间浸泡的红豆煮出来的红豆沙就会很软烂。”

“当然如果观众老爷们没有太多的时间浸泡红豆又非常想吃，那直接可以把家里面的干红豆清洗干净后，放进冷冻室冷冻2~3个小时，然后取出，经过冷冻后的红豆，同样是非常容易煮得软烂的。”

“当然今天我们同样也不需要用到冷冻的手法，今天教大家一个特别一点的红豆糖水。”

说话间李潇把浸泡红豆的水，尽数倒掉。

“我们把泡红豆的水倒掉，重新加入清水，清水刚好没过红豆即可。”

随后，他取出新买的粉碎机。

“其实家里面的大部分粉碎机，料理机以及厨师机都是有搅拌粉碎功能的，我们就可以把已经浸泡好的红豆连水一起倒进粉碎机里面。”

“先调到最大的档位，先把红豆尽量打散。”

说着他一股脑地就把所有的红豆和水一起倒进了粉碎机里面，盖上盖子按下启动键。

粉碎机就发出哒哒哒的搅拌声，不过这声音已经算比较小，毕竟是刚买的高级货，虽然是家庭使用版，但是也卖到高达3000元的售价，毕竟这款粉碎机是星巴巴以及麦当当门店使用的同款。

只不过他们门店使用的是商业版，而李潇这一台是民用的家用版。