第396章 打卡【三叔碗仔翅】（2/2）

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鸡肉丝顺滑，猪肉丝绵密，冬菇丝比较糯香，木耳丝比较脆，竹荪丝比较爽口，假鱼翅弹脆。

汤底很清甜，老板在煮这汤底的时候，加入了不少的龙骨和鸡架进行熬煮。

作为一碗8块钱的碗仔翅，能用真正的龙骨和鸡架作为汤底。

而不是使用大量的味精和鸡精作为调味，李潇觉得对方真的是非常厚道了。

毕竟要知道这碗仔翅所用的材料，可一点都不便宜。

这分量这价钱，这用料，确实配得上系统所说的性价比极高。

李潇伸出大拇指满意夸赞：

“这老板30多年的功夫，完全体现在这一碗，碗仔翅身上。”

“食材的比例恰到好处，这么小小一碗8块钱的碗仔翅里面。”

“居然放了数量不少的假鱼翅，虽然说是假鱼翅，但其实价格也比普通的食材要高很多。”

“所以别看这碗碗仔翅分量不多，但其实成本是真的不低。”

“碗仔翅的汤底很甜，食材虽然但是很普通的食材，并没有增加什么太过昂贵的配料，但是味道确实相当不错。”

“按照价格和分量以及味道，三者结合这一碗碗仔翅，我愿意给到90分的高分。”

“如果有兴趣的话，真的可以特地过来尝试一下。”

“不过这边要提醒各位，老板这边一天只卖一锅，这一锅碗仔翅卖完了就没有了。”

话音刚落，摊位前面排队的顾客就传来一声声抱怨：

“林叔，你们这边怎么每次就卖一锅多卖两锅嘛？”

“就是就是，林老板哪有钱不挣的事情？”

“哎，你们这些小年轻，别浪费力气了，我都劝了三十年了！”

“林老板下次多做一锅啊，你卖完一锅就走，剩下的我们自己扫码付款就行了。”

“对对对，咱们帮你做义务劳工帮你看店，保证不会让你吃亏。”

就听那位林老板笑呵呵地说道：

“不成不成，这小玩意偶尔吃吃就得了。”

“吃得太多了就没有了那个滋味。”

“不然为啥别人老说：妻不如妾，妾不如偷，偷不如抢，抢得着的不如抢不着的？”

“你们这天天能吃到我这摊子，也就开不了30多年了。”

“何况你们的手法没个轻重，这香油，胡椒粉，浙醋多放一点，少放一点，味道都不对。”

一边说，他一边已经将东西收拾好。

小推车重新被他锁在一条电线杆旁边，那一个只有大腿高的不锈钢桶则被他拿在了手上。

“好了，明天早上10点再见。”

说着拿着不锈钢桶，就慢悠悠地走出了巷子。

李潇瞄了一眼时间，好家伙，现在才12点05分。

好家伙，居然是一天只卖两个小时，这也太离谱了。