第124章 烤肉(2/2)
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“看来做对了,就是这个味道。”南风虞捧着碗又喝了一口。
连翘看着南风虞喝她喝过的水,有几分不好意思的挠了挠头。
以后还是不要这般冒冒失失的好,但是这水看上去就很不正常啊,哪知道暗藏玄机。
南风虞看了一眼烤炉里的烤鸭,泽红润,外皮油亮,呈现出诱人的金黄色。
烤熟后的鸭子体型饱满,散发着阵阵香气。
她切了一小块放入嘴里,皮脆肉香,肥而不油,瘦而不柴。
嗯,没错就是这个味味道。
对了,都对了。
她用刀将鸭子切成薄片,摆放在盘中,又切了葱丝、黄瓜段。又将早已准备好的薄如蝉翼的饼皮和甜面酱放入另一个盘中。
她又将切完肉只剩下骨架的鸭子放入沸水中,加入酸萝卜,灶中留着小火让它独自慢慢熬制成老鸭汤。
她招呼着东安苑所有人上桌吃饭。
她在平底锅中刷了一层油。
将腌制好的各种肉类用铁夹将其全部平摊在平底锅上。
猩红的火炭,尽情的燃烧着,五花肉、牛肉噼啦吧啦的冒着油。
看着一群人口水直流。
南风虞见大家虎视眈眈看着锅里的肉,宠溺的笑了笑,“大家可以先放一些调料在自己的碗中。”
她指了指旁边的调料区。
一群人立即迫不及待的行动起来。
“饿了可以先吃些水果填填肚子。”
一群人看向摆放着各式水果的桌子,西瓜、葡萄、香蕉、梨.......都是一些往日常见的水果,但是对于社会底层的他们而言确实遥不可及的东西。
“旁边的饮品也自行动手,我们今日主打的是一个自助。”
“好。”一群人心里美滋滋极了。
不多时,一盘鲜美的烤肉便制作完成了,南风虞教了一遍大家烤肉的吃法。
她拿起一片新鲜的生菜叶,夹了一块外焦里嫩的烤肉裹着调料放在生菜上,又放了小片蒜瓣和切好的辣椒,包裹在一起放入嘴里。
五花肉的鲜嫩多汁伴随着蘸料的独特的味道,裹着生菜大大降低了油腻感。
一口下去,南风虞满足的闭上了双眸。
此刻她似乎又回到与小伙伴一起吃烤肉的美好时光。
大伙见此,纷纷效仿。
“嗯......好好吃......”
“一点都不腻!”
“这个酱汁裹着肉好好吃。”
“真是人间绝味。”
院里人对这顿烤肉赞不绝口,毫不吝啬地给予了最高的赞美,如潮水般的好评汹涌而至。