第166章 一锅好菜（2/2）

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“呲——啪——”

一阵爆裂声随即响起，伴随着偶尔砰出的油点，把颠锅的洪天亮吓得不轻。若非刘禅倒菜前喊了一句“注意”，他怕不是得直接扔了铁锅跑路。

众人惊魂未定，刘禅连忙解释：“休惊、休惊！菜里有水，遇到热油便容易砰锅，以后菜下锅前先把水份沥干便可。另外炒菜时穿件外罩，免得弄脏衣服。”

解释归解释，手上可没闲着。在公子禅的指导下，洪大厨一手握定锅把、一手拿把铁勺，就在那口锅里来回地翻炒，约莫翻了二三十下，菜色逐渐晶亮，香味也炒了出来。

“行了，起锅。哦，把锅拿起来搁一边，不用再受热了。拿盐来！”

旁边一个帮厨的捧来盐罐，刘禅舀了一小勺撒在菜上，让洪天亮翻匀了，这有史以来第一份炒菜便正式出锅。

公子拿起竹筷夹出一片菜叶尝尝咸淡，又夹一片放进洪天亮的嘴里，嘴上不忘叮嘱：“来，尝尝味道，小心烫！”

洪天亮依言张嘴，当滑脆鲜甜的菜叶触到味蕾，一种从未体验过的快感瞬间传入大脑，让洪大厨原本单纯的操作系统险些死机。他呆呆地咬住菜叶，甚至忘了咀嚼。一对瞳孔忽然放大，整个人从头到脚被一股发麻的感觉刺挠着，痒痒的，却十分受用。

洪天亮就这么呆着，直到菜汁将要顺着嘴角流出，才反应过来“吸溜”吸了回去，嚼两口咽一口，哪里还管烫与不烫？

“嘶——，好、好吃！太好吃了！”

洪天亮夸张的表情逗得刘禅暗暗好笑，心想不过是道蒜蓉白菜，家常得不能再家常，您至于馋成这样嘛？

上过一次手，再来就熟练许多。在刘禅的指导下，洪大厨又炒了一盘冬瓜肉片，一盘肉沫萝卜丝。

“差不多可以了。把饭菜送去前堂，冷了就不好吃了。这锅还有油便放在此处，以后咱商务司改善伙食就看你们的了。”

刘禅说罢看向洪天亮，意味深长地补了一句：“做饭可不简单呀，这里面学问大着呢。老洪，我要是你就好好琢磨琢磨，将来有大用！”

洪天亮想都没想倒头便拜。作为职业厨师，公子这话的深意他已摸得门儿清。有了菜油加持，若能研究出一套全新的烹饪方法，那他姓洪的以后在厨师界会是个什么地位？那就是妥妥的业界翘楚哇！这事做得！做得！