第87章 松茸肉丸（2/2）

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“春哥，我觉得现在这个状态刚刚好。”陈金山满意地看着搅拌好的肉糜，提议道。

“没错，现在就差一个步骤了。”陶春生笑着说，“咱们得加点鸡蛋和淀粉，这样肉丸子才会更有弹性，煮出来口感也更好。”

陈金山立即从包里取出几个鸡蛋，小心翼翼地打在肉糜中，又加入了一些淀粉。然后，他们一起用手将这些材料搅拌均匀，肉糜变得越来越有粘性，也更加细腻。

“好了，现在咱们可以开始搓丸子了。”陶春生示范性地搓了一个大小适中的肉丸子，递给陈金山看。

“春哥，这样大小刚好，煮起来口感一定不错。”陈金山边说边学着搓起了肉丸子。

两人默契十足，很快就搓了一大碗圆滚滚的肉丸子。每一颗肉丸子都饱满而富有弹性，仿佛已经在等待着下一步的烹饪。

陶春生点点头，背起背包，朝着海滩的方向走去。海风吹过，带来一阵清新的海腥味，他深吸一口气，感觉整个人都轻松了不少。

回到家后，陶春生把螺肉从袋子里取出来，准备清洗干净后做一道美味的菜肴。正在这时，他的手机响了起来，是一个朋友的电话。

“喂，陶春生，你今天赶海怎么样？有收获吗？”电话那头传来熟悉的声音。

“还行吧，捡了个大海螺，里面的螺肉挺不错的，准备晚上做给家里人吃。”陶春生一边洗着螺肉，一边笑着回答。

“哟，这么厉害啊！那有机会可得让我也尝尝。”朋友打趣道。

“行啊，等下次再有好东西，一定叫上你。”陶春生笑着应道，然后挂断了电话，继续忙碌起来。

晚餐时间，陶春生精心烹制了一道蒜蓉蒸海螺，把螺肉处理得鲜嫩可口，还特别加入了一些独家的调料，让整道菜的味道更加丰富。

“来来来，大家尝尝这海螺肉，今天可是特意为你们准备的。”陶春生把盘子端上桌，笑着招呼家人。

家人们纷纷夹起一块螺肉放进嘴里，顿时赞不绝口。

“这螺肉真嫩，味道也很鲜美，陶春生你真是越来越厉害了！”母亲笑着夸奖道。