第21章 做饭(2/2)
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知秋改刀,划了几下,就把鱼起肉了,鱼骨分离。在轻轻把鱼肉切片备用。把酸菜洗干净切段,把豆芽洗干净,还有毛血切块,豆腐切成块。
知秋先把鱼骨炸一下就捞上来,再起锅烧油,把姜葱等材料炸香,加入香油再放鱼骨,加入适量的水,煮沸后放进酸菜等配菜再煮沸后,收火后再放进薄鱼片,利用油温把鱼片浸泡熟,这样的鱼片非常鲜美,爽滑。
唐少寒第一次看着这样做的鱼。
“师父,咱今日吃一品窝,这盘子有鱼有菜,标准的荤素搭配。”
“丫头,不错,这看起来好像好好吃,刚才你在做饭的时候我就问着味道好香。”莫大爷称赞的说。
“赶紧尝尝,这鱼肉非常嫩。”知秋夹鱼片给大爷。
“确实是非常不错,你是怎么做到,这鱼这么嫩”
“鸡蛋,我往鱼片上加了一点蛋白。”知秋解析说着
看着唐少寒不停吃鱼,没有说什么,莫大爷知道这孩子是爱吃。这小子可是除了他姥姥的糖醋鱼之外,基本都是不吃鱼的。
莫大爷给知秋一个赞的手势。
知秋看着唐少寒不停的夹鱼片,连鱼骨都不放过,就知道他有多爱吃这道菜。
上辈子知秋可是花了大量时间和心思去研究他的口味,然后不断的去改良直到适合他口味为止。
“好吃,没想到你做菜还真的有一手,低估你了。”唐少寒埋头苦干吃了几碗饭后,终于抬头跟知秋说。
“我是除了我姥姥的糖醋鱼之外,其他的基本不吃。没想到你做的鱼真的很好吃。”唐少寒称赞知秋。
知秋看着唐少寒,没想到自己放弃他了,这样反而他吃了自己做的饭菜,还对自己陈赞。
上辈子,自己辛苦做了好吃的,送到办公室给他,他一眼没看就倒进垃圾箱。有时,自己拿着饭菜在他办公室一定等就是一天。他经常躲避着自己 却又无法离婚。
没想到现在两人却可以和平共处,还一起吃饭。知秋想着想着就笑了。
“丫头,怎么了?”莫大爷看着知秋那个笑得比哭还难看的表情。
“没事 就觉得自己第一次做这鱼,居然成功了,开心。你们喜欢就多吃点。”
“丫头别想太多,赶紧吃点菜。”大爷安慰知秋。
“这么好吃 肯定多吃,”唐少寒对着知秋笑了。