第240章 闫埠贵的小算盘（1/2）

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他心里琢磨着，闫埠贵应该不会真的去约冉秋叶吧？

毕竟上辈子的时候，自己可是给闫老扣送过礼，请他帮忙介绍冉秋叶，但这老小子收了礼却不办事儿。

这辈子自己只是顺口那么一提，这闫老扣肯定不会帮这个忙。

想到这里，何雨柱没有再多想，转身回到了中院。

回到家后，何雨柱立刻开始着手准备晚餐。

首先，他把五花肉切成小块，用热油煸炒一下，将肥肉中的油逼出一些。

这样做可以让肉更加酥脆可口。

接着，他熬制糖色，加入适量的酱油调味，让菜肴更具色泽和味道。

完成这些步骤后，他将另一个煤炉上烧好的热水倒入锅中，并扣紧灶台上的风门，让火势变小，慢慢炖煮。

同时，他随手煮了几个水煮蛋，待会儿剥开蛋壳放入红烧肉中一起炖煮。

这样一来，鸡蛋能够吸收浓郁的汤汁，呈现出独特的风味。

此外，何雨柱还从空间里取出了一些海干货，如瑶柱，并用清水浸泡起来。

他计划制作一碗酸辣羹作为配菜。

为此，他特意晚上蒸了米饭。

何雨柱熟练地忙碌着，厨房里弥漫着诱人的香气。

他期待着今晚的晚餐，心道：不管香江再好，也好不好四合院这几间破瓦房

还是四九城让自个儿感到无比的自在！

五花肉的香气四溢，让人垂涎欲滴。

白菜和胡萝卜已被切成细丝备用，瑶柱也浸泡了一段时间。

他用手指轻轻按压瑶柱的纹理，然后将其撕成细腻的条丝状。

接着，他点燃炉灶，倒油热锅，待油热时，将大蒜放入锅中炒出香味。

然后，他小心地将瑶柱倒入锅中，并加入切碎的干辣椒。

随着翻炒声响起，厨房里充满了浓郁的香气。

接下来，他加入适量的热水，等待水烧开。

水沸腾后，他将胡萝卜丝和白菜丝一同放入锅中，继续炖煮。

几分钟后，他开始加入盐进行调味，少许的白糖提味，让味道更加鲜美。

之后，他调整火力至小火状态，慢慢加入打散的鸡蛋液，让蛋液均匀散开。

最后，他加入水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。

整个烹饪过程流畅自然，一气呵成。

当一切准备就绪，他关闭火源，沿着锅边缓缓淋入一圈米醋，让酸味与其他食材相互融合。

最后，他撒上一把翠绿的香菜作为点缀，这碗羹就此完成。

与此同时，另一边的厨房里弥漫着五花肉的诱人香气。

何大清推开房门，迫不及待地朝着厨房大声问道：

“傻柱！今天做了什么好吃的了？我在前院都闻到了！”

傻柱微笑着回答道：“只是做了一道红烧肉。

这边还煮了一碗羹，你先去洗手吧，我们马上就能吃饭了。”

说着，他将做好的饭菜一一端上了餐桌。

何大清熟练地从柜子上方取出一瓶二锅头，放在餐桌上，准备享用美食。

从柜子上面取来一瓶二锅头。