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隔天一早,村民们都学聪明了,跑到镇上或是县里卖卤肉。
现在卤肉正新鲜,大家都吃上了头,做多少都能卖。
不到几天时间,整个越安县都知道卤肉这种新吃食。
也打听到胡辣汤作坊出了一种卤料包,只要用它来煮东西,连鞋底放进去卤一卤都能好吃。
那些粮油铺更是人精似的,纷纷到胡辣汤作坊进货。
不到半个月,大家到粮油铺都能买到卤料包了。
青河村的卤味小摊生意渐渐平淡。
虽然一样的料包,但厨艺手法不同,做出来的味道也不同。
有些村民厨艺不咋样,还有的抠门舍不得料包的,一个料包卤双倍的肉菜,味道自然大相径庭,最后生意淡惨或亏本。
有些生意却不错,一天能赚几百文的。
赵进山厨艺很好,而且舍得放料,一天能够挣一两多。
今天中午,赵进山到药铺买了一大堆大料回家。
铁牛媳妇看着便奇道:“买这些干啥?”
赵进山道:“我想开发自己的味道,只有这样才能挣钱。”
铁牛媳妇欣慰地点头:“你心里有成算就好了。”
赵进山研究了半个多月,一点点调味和改进,终于调试出了自己满意和