第79章 岐山臊子面(二)(2/2)

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“那今儿晚上我便做个岐山臊子面吧。”

傅疏月一听,就感觉要流口水了,岐山臊子面好像也得有二十多年没吃了。

东明新柔却没听过,

“岐山臊子是什么臊子?这面好吃嘛?”

林霜霜笑道,

“岐山是一个地方,这岐山臊子面呢,是那里的特色面。

做工讲究、用料多样、口感丰富,

坐拥‘酸辣香,煎稀旺、薄筋光’九字诀,

有着‘天下第一面’的美称。

你说这面好不好吃?”

“听起来就香得很,我来给你打下手,咱们快去做吧。”

东明新柔光听着都馋得不行了。

“好好好,现在就去做。”

林霜霜和东明新柔进了小厨房。

傅疏月看着东明新柔孩子气的样子,笑着摇摇头,转身先回了前院。

前一天晚上停了的雪,这会儿又开始在天空中洋洋洒洒起来。

林霜霜领着东明新柔进了小厨房,

洗了手就给她泡上一杯蜂蜜水,安排她坐在一边。

“霜霜,我可以帮你的。

上次那个炸鸡,我现在不就做得很好了嘛。”

东明新柔两手抱着盛了热腾腾蜂蜜水的杯子,真诚地建议道。

“还是算了吧。你也不想想,你糟蹋了多少鸡肉才学会的。

姐姐学做菜,就算不成功,也好歹还能入口,不至于浪费。

你学做菜,不是烧焦了就是放错料,

不害人就不错了,哪里还有人会吃。

今儿晚上要是让你来,那大家就都别吃了。

好好喝你的蜂蜜水吧,公主!”

林霜霜和着面笑嘻嘻地吐槽道。

和好了面,她挑出精五花肉,将肉切成肉片。

刚提升的力量值加上神厨菜刀,切肉简直不要太轻松。

东明新柔听了林霜霜的话,也自知理亏,老老实实坐在小板凳上看着她忙活。

只见林霜霜往锅里舀了好几勺猪油,

因为温度低,所以猪油在坛子中都凝成了乳白色的固体,

进了热锅后,才慢慢化开。

油热后,她便下了肉片进行煸炒。

然后加进去辣椒面、葱碎和姜末,继续煸炒肉片。

看着肉片炒得微黄了,又倒进去生抽、老抽,

还有之前她在大厨房挑出来的很像岐山醋的一种醋,搅拌均匀,将肉片彻底煸熟。

林霜霜看肉片火候到了,便盛出来放到一边。

接着往碗里打上几个鸡蛋,加入少许水搅打均匀。