第17章 准备卖肠粉(2/2)

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“干的好。”赵期期在二傻头上摸了摸,最近他们都有听话,洗头洗澡也变得勤快了。

“娘,您的衣服做好了。”

胡兰的手艺很是不错,针脚整齐,缝合的很好。

“不用这么着急,仔细眼睛,晚上就不要做了。”

赵期期知道胡兰为了快点做出来,所以日夜都在赶。

“是,我知道了娘。”胡兰心里暖呼呼的。

赵期期指挥着四胖和云云将大蒜剥出来,大葱洗干净。

“三土,你量一下这簸箕的尺寸,给做一个盖子。”

她想了想,可以把簸箕给叠起来,只要盖上盖子就可以一口气蒸好几屉了。

三土点点头,拿出一条竹片围在簸箕外围上,再用东西固定好,这就是簸箕盖的尺寸了。

对了,还有蘑菇,她自己先去将一袋子蘑菇给洗干净。

切碎了之后又让胡兰烧火,一家人齐心协力,定然可以赚到钱。

干锅上火,小火加油,蘑菇放进去,炸的差不多干之后,四胖和云云的大蒜和葱也弄好了,胡兰还有空闲,直接将东西都给切碎了。

滋啦滋啦

都是葱在里面炸出水分的声音,接下来将葱给捞出来,放碗里面盖住,这样子就不会潮了,大蒜....炸完后同样捞出来。

酱油和盐水按比例放下去,香喷喷的酱汁就熬制好了。

大米可以明天早上大栓起来之后再泡,也是来得及的。

她观察过了,能够早起出门的人,大多是扛大包干苦力的汉子,早上吃肠粉是吃不饱的。早上去买菜的妇人买完菜还要回家干活。早期上学的孩子们更是没时间坐下来吃肠粉。

肠粉摊开在中午,赵二等卖烧饼的人都回去休息了,竞争的人也减少,不少人都会去醉仙居和蓬莱阁吃饭,都是些有钱的人,免不了有人稀奇来尝尝对他们来说根本没几个钱。

下学的学生们,读的起书,手中自然有银子,在现代,肠粉也是很受小孩子的