第231章 土豆的花样吃法(1/1)
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程月这时已经回家洗土豆了,要是知道赵香秀把土豆的名字改了,怎么着也得夸一声贴切!
新鲜的土豆不用削皮,随便刮一刮皮就掉的干干净净的。
土豆洗好,程月就端进了厨房,分成了好几份,准备一会儿做土豆焖饭、酸辣土豆丝,干煸土豆片,炸薯片,最后再捡出十几个最小的,做盘香煎小土豆。
土豆能做的菜品跟小吃实在是太多了,什么土豆饼,土豆泥,土豆球,今天肯定不能一下子做完,要不然得给她累死。
程月把土豆收拾好,又去菜园子摘了些豆角,洗净掰断备用。
起锅烧油,家里没有腊肉,只能有五花肉代替,炒香之后,下切好的土豆跟豆角,加调料翻炒,
最后加入泡好的大米铺平,锅边再淋入比平时煮饭要少的水,这样做出的锅巴焖饭,吃一口能把人香迷糊!
程月麻利的把饭焖上,又去准备做别的。
幸好当初她考虑的周到,厨房的灶台做了好几个,对于爱做饭的人来说,锅碗瓢盆少了影响发挥!
除了干煸土豆片,其他的菜品都需要煮熟,尤其是做薯片,要切的薄薄的,这样炸出来才能脆。
其实她不