第二十九章动手制作（2/2）

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吴家帆直觉地想缩到娘怀里撒娇，可是看到荷花就在一旁，硬生生地打消了念头，还大声说道：“我才说事。”

话说的是很有气势，不过要忽略掉他声音里的哭腔。

荷花觉得好笑，其实她也好难受，想来吴家帆肯定更难受才对。看他竟然忍着没有对张氏撒野。倒是对他刮目相看。

三天了，每天吴家帆放学回家都会被荷花拉着磨辣椒粉，打打闹闹争争吵吵也很快乐。这时豆腐的发酵也差不多了。

张氏基本上每天都要去看一遍，从初见豆腐上长毛的惊恐，到现在的淡定。进步不是一般的大。

荷花将所有的豆腐都观察了一遍，所有的豆腐上都长出了霉菌。可以正式开始调制了。

在豆腐发酵的期，荷花又去了一次镇上，主要就是买调料了。盐是必不可少的。还买了些姜，白酒。白糖。

另外还买了很多瓶子，是用来装豆腐乳的。

买回来的东西都被他们加工好了放在一边。然后开始调了。将辣椒粉，盐，白糖放在锅中煮开，然后倒入少量的白酒。彻底放凉后备用。

在等调料冷却后，他们将发霉的豆腐放进去打个滚，裹上调料后放到买回的瓶子里，要先在下面垫些姜丝，反复做个不停，直到装满后倒入油，盖上密封盖。

剩下的豆腐乳也是按照这个步骤来的，直到将所有的豆腐全部装置完毕。等放个几天就可以吃到香辣可口的美味豆腐乳了。

吴家另外三位见到制作完毕后，反而对豆腐乳的期待更大了。因为看样子就很好吃啦。要不是荷花的阻止，吴家帆当场就要拿一块吃起来。

荷花和吴家帆继续在外面磨辣椒粉，话说真是很难弄啊。没想到她摘了那么多辣椒回来。足足一麻袋啊，等过些天，说不定山里的那些朝天椒苗上又会长出朝天椒来，这正是荷花想要的效果，如果豆腐乳好卖了，这些辣椒说不定就不够用。

等手上有钱了，她一定要买很多地，种上辣椒，呵呵，全国就她一家有得卖，那还不赚死。想着前途一片光明，忍不住大笑出声来。

“喂，你没事吧？”吴家帆眼看着她陷入诡异的沉思，脸上露出奇怪的表情，接着大笑起来。真的很吓人的好不好，忍不住伸手在她眼前晃晃，好叫醒她。

荷花被打断了，没好气的朝他翻个白眼。差点她就要摸到钱了，天可见怜，自从她到这里，连铜板的角都没摸到过，更别说是银子了。

吴山看着门外的两个小人，对老伴说道：“如果这次豆腐乳卖得好的话，俺们家就多种些黄豆吧”

“俺也有这个意思。”张氏点头。

“别担心，俺相信一定会成功的。”