第三十三章 素生煎包(1/2)

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寅时,郭欣睁开眼看着熟悉的环境,那就暂时忘却悲伤,继续生活吧。

今日小摊要上新的菜式,郭若一大早就起来,在厨房里忙活着,见郭欣走过来,小声道:“二丫,我备好摆摊的菜了。”

看着比前一日多上许多东西的板车,郭欣推了推,竟有些推不动。

郭若见状,赶紧帮忙,又悄声道:“我们今天直接买一辆驴车吧,不然这每天推去小镇摆摊甚是辛苦。”

郭欣惊讶地扭头看着郭若,她实在没有想到一向节俭的大姐竟然主动提出要买驴车。

郭若自然是感受到了那灼热的目光,脸上有些发热,她当然知道这是什么意思,道:“你昨日不是说想要辆驴车吗。”

“我也算了账,昨天我们卖了一百八十碗,总共卖了一千七百九十七文,再减去我们今天要给阿舅的八百文买菜钱,还剩下一千文不到。

而且我们今天还卖些新的吃食,也定可以卖完,今天的吃食卖完也有三两多了,买一辆也绰绰有余了。”

见郭欣还是没有说话,又继续解释道:“而且这天越来越冷,只怕过不了多久就要下雪了,路很难走,如果我们有辆驴车,去县城也方便。”

郭欣意味深长地嗯了一下,道:“我知道~是因为路难走。”

郭若脸更红了,二妹明明知道自己是因为心疼她才买的,一直打趣她,想要她直接说出来,她哪说得出来呢,她从未说过这样子的话。

到了原来的小摊,两人一阵忙活。

因为今日多摆了一个灶台,占的地儿相比昨日大了许多,准备做一个新的小吃,这小吃配上鸭血粉丝汤绝美。

还没摆好小摊,昨日带着小娃来的婶儿就已经到了,一见郭欣便道:“小娘子,我今儿可是早早地就来了,特地带了食盒来,因着你这位置忒小了,实是不方便坐那么多人

而且昨个儿回去和我那伙儿一说,他也惦记上了,故今儿给我来上五碗。”

“好咧,只是我还没有那么快呢。”郭欣帮着郭若摆摊,一边看着灶上的火,回道:“今儿我这小摊多了一个吃食,新奇好吃,婶儿可要来一份?”

“什么吃食,多少钱一份?”

“生煎素包子,素馅儿,三文一个,五文两个。”

“那来四个,那鸭血粉丝顶个好吃,想来这生煎素包子也不差。”那婶子一边说话一边往灶上瞧着。

两个木桶被摆在了新搭的灶台旁,打开一看,一桶装着发好的面,一桶装着素馅儿。

那素馅儿虽然不似肉馅儿那般香,但颜色极为漂亮,一看就极为有食欲,炒得金黄的鸡蛋、泡开的粉条碎和木耳,再加入切碎的包菜和香菇,调入酱油、盐和少许油调至咸鲜味。

面团则是用特制的酸浆儿发酵而成,加了干稻草烧灰滤过的水中和酸浆儿发酵的酸味。

最后再摆出一小碗翠绿的葱花,炒熟的白芝麻。

郭欣见火烧得差不多了,一边看着粉丝,一边煎制生煎包。

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