第502章 六亲不认（2/2）

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陈猛对总店十分放心，离开电视台，就直奔火车站，去分店看看。

分店这边太远。

平时，都是展露儿或者小妹，谁有空谁去坐镇。

现如今。

陈小妹在华龙置业那边已经挂了职，拼命的在学会计只是，白天还要去华龙公司坐镇，核算账目，非常幸苦。

陈猛就在想着，要不要让小莲去分店管理，以前跟她提过，她不愿意，嫌分店太远，很难见到他。

上次在她宿舍，答应了一年之约，算是给她吃了个定心丸，应该不会再拒绝了吧？

陈猛胡思乱想着，走进了分店。

生意一如既往的火爆，座无虚席。

一千平，上百张桌子，密密麻麻都是人。

喧闹非凡。

一眼看去，十分震撼。

陈猛心里有种强烈的成就感，两家店，一年可以给他带来接近六百万收入，即便要分给展露儿百分之四十五，剩下的在这个年代，也绝对是一笔巨大财富。

“把今天的账单拿来我看看。”陈猛靠在吧台上，对收银员说道。

收银员连忙把账单递给陈猛，他一张张的翻看，还好，到目前为止，小龙虾消费占比达到了百分之八十，烤串只占百分之二十。

跟他预期的差不多。

这是正常的，慢慢的，烤串的份额会越来越重。

到时候，再推出串串香，尽量减少烤串的占比。

也不是他小心眼，怕光头赚的多。

关键是，光头这人不可控。

总店那边，烤串的消费占比，最高时，一度达到了百分之四十，这是个很惊人的数字，要知道，龙虾店的主打产品是小龙虾。

自从他推出串串香之后。

烤串的占比迅速下降，只有百分之二十了。

为了补偿光头，他把分店的烤串，也交给了光头。

总店那边，现在由光头带出的徒弟负责，光头的重心，转移到了分店，毕竟才开业，要积累口碑。

“今天是谁负责？”陈猛问。

“张经理。”

“展总没来？”

“没有。”

“知道了。”

陈猛点点头。

张明是开业的时候，借用过来的，开业之后，人手紧缺，若是这边没人坐镇，展露儿就会让张明过来帮忙。