第26章 回家前准备2（2/2）

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等小龙虾泡好后， 再用刷子把小龙虾周身刷一遍， 尤其是腹部要刷干净， 然后再用剪刀斜着在虾头三分之一处剪去它的头部，去除里面的黑色的内脏， 留着里边的黄， 然后在它的尾部捏着它的小尾巴，轻轻拧一下，抽出虾线，再把腹部的的小爪子连皮一起用手拽下， 这是小龙虾的肺部， 很脏， 这样来小龙虾就处理好了。

之后再将它放入盆中， 再次放入 2 勺盐和剩余的白酒， 腌制大概 20 分钟， 这样进一步杀菌去除脏物。 然后用清水再次冲洗几遍清洗干净， 然后捞出来把水控干备用。

再把大蒜拍碎剁成蒜末、 香葱切成末， 然后分别装盘备用。 接下来， 炒锅中放入 2 大勺油， 烧热至冒烟， 放入小龙虾大火翻炒， 把小龙虾水汽炒出 来、 炒至小龙虾变成红色， 然后盛出来备用。

再重新起锅放入一勺油烧热， 放入一些蒜末， 小火炒出香味， 放入小龙虾， 同时放入 1 勺盐、 生抽 1 大勺、 十三香 1 勺， 大火翻炒均匀。 放入调料翻炒均匀， 再倒入 1 瓶啤酒， 盖上盖， 烧开转小火焖煮 20 分钟， 把小龙虾焖煮入味。

再把剩余的蒜末倒进去， 大火翻炒均匀出锅装盘， 撒上香葱末成菜。 第一锅出炉的时候， 香气扑鼻， 她尝了尝不错， 很好吃。

不过她也没有多吃， 盛出来， 放凉之后一直重复做着小龙虾， 直到半夜两点， 她才从空间出来， 许是累到了， 躺下就睡了。

第二天早上， 宋知雨起迟了。

田萌萌看她昨天晚上情绪不好，今天也没有叫她，把饭温在锅里， 出去了找付天琪。

她明天就要走了， 所以来告诉她一声。 “琪琪， 我来了， 你今天有事吗？我想让你陪我去县里买点东西。 ”

“好啊。 ” 付天琪爽快的答应了， “你等着我， 我去拿点东西。 ”

付天昊没有去上班， 看着院子里的田萌萌问：“田知青， 小雨呢， 怎么没有一起来？”

“小雨她昨天晚上心情不好， 想家了， 睡得晚， 还没有起来。 ” 她把昨天晚上宋知雨情绪不好， 晚睡的事告诉他了。

本来昨天晚上田萌萌只是简单的以为，宋知雨就是想家了，缓一会儿就好了，可等她一觉睡醒之后， 宋知雨还没睡，还在翻身呢， 她就有点担心。

付天昊听到她的话，眉头一皱，脸色也有点难看。他隐约觉得宋知雨不仅仅是想家了，她还有别的事瞒着他。

付天昊焦急的找宋知雨去了。